Kvalita české gastronomie a restauračních služeb

Dobrý den,

ráda bych Vás touto cestou požádala o vyplnění anonymního dotazníku, který se věnuje kvalitě české gastronomie a restauracím. Budu velmi ráda, věnujete-li, prosím několik minut svého času jeho vyplnění.

Zabezpečeno

Survio

Vytvořit dotazník

Jak často navštěvujete restaurace?

1x týdně

méně než 1x týdně

více než 1x týdně - napiště, prosím kolikrát 

více než 1x týdně - napiště, prosím kolikrát 

Chodíte většinou

sami, max. s partnerem, rodinou

s přáteli, které rádi vidíte

s "přáteli", obchodními partnery, kolegy, zaměstnavateli...

Za jakým účelem navštěvujete restaurace?

dobré jídlo - gastronomický zážitek

setkání s přáteli - posezení u piva, popovídání

pouze při nějaké příležitosti - oslava, svatba, výročí

Jaká kritéria pro Vás hrají roli při výběru restaurace? Seřaďte od nejdůležitějšího po nejméně důležité.

cena jídla a nápojů

obsluha, přístup obsluhy k Vám jako k hostovi

příjemné, přátelské a čisté prostředí

lokalita

kvalita jídla, rozmanitost menu

Máte-li si odnést dobrou vzpomínku z návštěvy restaurace, podílí se na ní zejména

dobré jídlo, atraktivní - třeba netradiční menu, zajímavá úprava, možnost vyzkoušet něco ojedinělého

perfektní obsluha, která mne svým přístupem dokáže rozptýlit natolik, že neřeším své denodenní starosti

restaurace jako taková na to nemá vliv, záleží na společnosti ve které se nacházím

Co jste ochotni tolerovat? Seřaďte od toho, co Vám nejméně vadí, po nejvíce.

neprofesionální obsluhu aneb splést se může každý

nepovedené jídlo - pokud se Vám za něj někdo omluví a poskytne nějakou kompenzaci - slevu, dezert, nápoj zdarma

nevzhledné - zastaralé prostředí, špatná čistota, nekvalitní vybavení či nádobí

Jaký koncept je Vám nejbližší?

moderní česká kuchyně - osvědčené české recepty, připravené jinými způsoby, odlehčená jídla, odlišná prezentace

jihoevropskou kuchyni - italská, řecká, francouzská

vzdálené kuchyně - asijská, japonská

severoamerické koncepty zaměřené na masa - steaky, hranolky

Pokud byste měli v restauraci vydržet pouze s nápojem, co byste si dali

pivo, třeba i více druhů, menší pivovary, aby bylo z čeho vybírat

víno - kvalitní lahev, která by vydržela celý večer

nabídka by měla být pestrá - míchané drinky a koktejly

vystačili byste si s vodou, "coca colou" či čajem/kávou

Pokud přijdete do restaurace a zjistíte, že nabídka neobsahuje věci, které jsou běžné a očekávané budete spíše

nadšeni - velmi rád si dám kofolu místo coca coly, vodu z kohoutku - domácí limonádu místo bonaqui, či pivo z malého pivovaru místo "plzně"

naštváni - co to je za podnik, že nemají coca colu nebo plzeň?

půl na půl - preferujete klasická nabídka, obohacenou o "vychytávky"

Jaká by podle Vás měla být cena následujícího menu: hovězí polévka s játrovými knedlíčky, svíčková s karlovarským knedlíkem a větrník.

považuji to za "hotovku", - do 100 Kč

bude-li vše připraveno z čerstvých surovin, domácího rázu - přes 200 Kč

jedná se o typicky česká jídla, která jsou žádána - měl by se najít kompromis, aby bylo možné přizpůsobit cenu všem, tj. max. 150 Kč

Budete-li nadšení restaurací, budete ji zejména

neustále navštěvovat - preferovat před jinými

pochválím menu, koncept - zmíním se známým, nicméně bude-li pro mě nekomfortní ji navštěvovat, přijmu jinou, byť horší alternativu

každá restaurace, byť sebe dobrá, by se měla navštívit jednou/párkrát a dost - je potřeba otevírat si obzory i jinde

Existuje něco, co Vás vždy zaručené naštve v českých restauracích, potažmo v české gastronomii?

Vytvořte si vlastní dotazník zdarma ✓ Survio Vám pomůže