QUESTIONARIO DI VALUTAZIONE SULLA PERCEZIONE DELLA QUALITÀ DELL’OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

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Quali tipologia di intensità di olio extravergine di oliva preferisce acquistare? (max 1 sola risposta)
Risposta obbligatorio

Quanto i seguenti fattori di qualità intrinseca incidono sulla sua scelta di acquisto dell’olio extra vergine di oliva? (1 = per nulla; 6 = molto)
Risposta obbligatorio

1
2
3
4
5
6
Colore
Gusto
Aroma
Consistenza
Piccante
Amaro

Quanto i seguenti fattori di qualità estrinseca incidono sulla sua scelta di acquisto dell’olio extra vergine di oliva? (1 = per nulla; 6 = molto)
Risposta obbligatorio

1
2
3
4
5
6
Marca
Prezzo
Indicazioni dell'etichetta
Provenienza delle olive
Certificazione di Qualità
Controlli praticati su tutta la filiera
Tracciabilità

Quanto le seguenti fattori incidono sulla sua scelta di acquisto dell’olio extravergine di oliva? (1 = per nulla; 6 = molto)
Risposta obbligatorio

1
2
3
4
5
6
Raccolta manuale delle olive
Tecniche di spremitura

A suo giudizio, quanto l’olio extra vergine di oliva italiano è un prodotto: (1 = per nulla; 6 = molto)
Risposta obbligatorio

1
2
3
4
5
6
Sicuro
Di Qualità

Dove acquista abitualmente l'olio? (max 1 sola risposta)
Risposta obbligatorio

Sesso:
Risposta obbligatorio

Età:
Risposta obbligatorio

Professione:
Risposta obbligatorio

Regione di provenienza:
Risposta obbligatorio