Comment mangez-vous vraiment ?

Pour qui

Les marques alimentaires, les distributeurs, les responsables de cantine et les équipes de santé publique. Utilisez-le avant de préparer une gamme, un menu ou une campagne.

Qui répond

Des personnes qui font leurs courses et mangent comme tout le monde répondent anonymement en deux minutes. Vous ne leur demandez rien à peser, à compter ni à se rappeler.

Ce que vous verrez

• Ce que les gens mangent lors d’une journée type, rarement identique à ce qu’ils achètent quand ils font de grosses courses
• Ce qui détermine le repas : le temps, le prix, les habitudes, la famille ou la santé
• Qui suit un régime et lequel, pour connaître la taille réelle de chaque groupe
• Ce qui les empêche de mieux manger, avec leurs propres mots

Comment obtenir de bonnes réponses

• Interrogez-les sur une journée type, pas sur la semaine dernière. Les gens se rappellent bien mieux leurs habitudes que des dates.
• Ne l’envoyez pas au nom d’une marque. Un logo en haut transforme les réponses sincères en réponses convenues.
• Évitez tout ce qui peut sembler porter un jugement. Dès qu’une question ressemble à un reproche, les gens décrivent la personne qu’ils aimeraient être.
• Diffusez-le deux fois par an. L’alimentation varie davantage selon les saisons que toute autre habitude mesurable.