.

TEST CT

Dobrý deň, venujte prosím niekoľko minút svojho času vyplneniu nasledujúceho dotazníka.

Zabezpečené
1

Meno

2

Čo je súčasťou uniformy?

Vyberte jednu nebo viac odpovedí
3

Ako má vyzerať správna uniforma?

4

Musí mať každý BOZP ? Ako často sa robí ?*

Vyberte jednu nebo viac odpovedi
5

Aké teploty majú mať sklady? Všetky 3.

6

Môžem použiť surovinu po dátume spotreby ?

Vyberte jednu odpoveď
7

Čo je to FIFO? BTO?

8

Čo znamená 24/2?

9

Kedy kontrolujem dátumy spotreby?

Vyberte jednu odpoveď
10

Aké ochranné pomôcky máme na reštaurácií?

Vyberte jednu alebo viac odpovedí
11

Ako sa umývajú ruky?

V šiestich krokoch.
12

Koľko máme alergénov? Aké poznáme? (napíš 5)

Vyberte jednu alebo viac odpovedí
13

Čo je 3K?

14

Prečo rozlišujeme surovú a hotovú zónu?

15

Čo urobím, keď sa ma zákazník opýta aký alergén obsahujú hranolky?