Gemma Catroux :
Gemma est certainement la plus grande révélation des équipes en termes de personnalité. Elle est arrivée il y a un an et demi, lors de l’ouverture, en tant que commis de salle, sans aucune expérience et avec une très grande timidité. À ce moment-là, l’envoyer parler à une table aurait été impossible. Depuis, Gemma a évolué au poste de demi-cheffe de rang, puis cheffe de rang. Elle gère désormais des rangs de 10 tables et affiche aujourd’hui une aisance impressionnante en salle et avec les clients. De plus, elle fait preuve d’une confiance rare : jamais absente, malgré une santé fragile, elle est très sérieuse et appliquée.
Iliana Zlateva :
Son dévouement et sa rigueur dans son travail sont exemplaires. Chaque jour, elle met tout son cœur à rendre les espaces de vie de nos clients plus agréable. Sa discrétion et sa ponctualité font d’elle une collaboratrice inestimable. J’ai une entière confiance en elle. Ça bonne humeur et son professionnalisme son d’une grande aide dans la formation de nos nouveaux collaborateurs.
Cela fait maintenant 6 ans qu’elle illumine par sa présence le Couvent des Minimes. Sa capacité à apprendre est une qualité que j’admire chez elle.
Adrian Calinciuc :
Il est bien plus qu’un valet de chambre. C’est un artisan du service. Sa connaissance approfondie des protocoles, son sens de l’organisation et ça capaciter à anticiper les besoins des clients font de lui un atout indispensable.
Son dévouement après des clients contribue chaque jour à la réputation de notre établissement. Il n’hésite pas à aller aider les autres sans même que cela lui soit demandé. Le verre est toujours à moitié plein avec lui. Il contribue grandement à la bonne humeur qui règne dans le service HK
Guillaume Vanelslande :
Guillaume est une personne de confiance, dès que je suis absent, je sais que je peux compter sur lui. Il est motivé, disponible et d'une grande aide. Il fait preuve de soutien pour les différents services comme le HK. Une réelle révélation.