Wir Schüler der Fachoberschule für Tourismus und Biotechnologie Meran, engagieren uns derzeit in der Entwicklung einer Entrepreneurship-Idee. Unser Vorhaben besteht darin, online nachhaltiges und regionales Sushi mit südtiroler Produkten (Speck, Forelle, Gurke, Salat, Erbeeren,...) aus Südtirol anzubieten.