.

Microbiologie

Stimate domn/ Stimată doamnă,

Vă mulțumim pentru vizita dvs. Completând acest chestionar de 5-10 minute ne veți ajuta să obținem rezultate mai bune.

Securizat
1

1.Balonarea târzie este o alterare a brânzeturilor provocata de:

a) Lactobacillus spp; b)Enterobacter spp; c) Clostridium spp.
2

2. Pătarea brânzeturilor este o alterare produsă de specii aparținând genului;

a)Pseudomonas spp; b)Streptococcus spp; c) Clostridium spp.