Buongiorno!
Siamo due studentesse del corso magistrale di Food Marketing e Strategie Commerciali ed il nostro obiettivo è quello di indagare circa la consapevolezza dei consumatori sul tema della carne sintetica.
Le chiediamo di dedicarci 10 minuti del suo tempo al fine di portare a termine un’analisi completa ed esaustiva circa il suo punto vista. Le garantiamo inoltre il completo anonimato.
La carne sintetica, anche detta coltivata o in vitro, è il risultato di un processo di coltivazione cellulare operata in laboratorio su cellule animali staminali, ovvero cellule che possono generare una grande varietà di tessuti animali se opportunamente “condizionate”.