.

2. Vezetőségnek és séfeknek szánt kérdőív

Tisztelt Uram vagy Hölgyem, kérem, szánjon néhány percet az idejéből az alábbi kérdőív kitöltésére.

Biztosított
1

Kérem válassza ki a felsoroltak közül, hogy az Ön munkahelyén van-e saját maguk által kezdeményezett ellenőrzés.

Kérem csak egy választ jelöljön.
2

Kérem válassza ki a felsorolásból, hogy amennyiben van az Ön egységében saját maguk által kezdeményezett ellenőrzés, ki a felelős ezen feladatok elvégzéséért?

Kérem csak egy választ jelöljön.
3

Kérem válassza ki a felsorolásból, hogy Önök milyen típusú saját maguk által kezdeményezett ellenőrzéseket végeznek az egységben.

Több válasz jelölése is lehetséges.
4

Kérem válassza ki a felsorolásból, hogy milyen gyakran ellenőrzik az étteremben a hűtők hőmérsékletét.

Kérem csak egy választ jelöljön.
5

Kérem jelölje meg azt a választ, amely az Önök egységére igaz! Az Ön egységében végeznek olyan mikrobiológiai vizsgálatot, melynek kiértékelése akkreditált laborban történik?

Kérem csak egy választ jelöljön.
6

Amennyiben végeznek olyan mikrobiológiai vizsgálatot, melynek kiértékelése akkreditált laborban történik, pontosan mit szoktak vizsgálni?

Több válasz jelölése is lehetséges.