BIG_BROTHER

kontrola stánku

Zabezpečeno

Poznámka ke stánku

jaký stánek kontroluji + posílám fotku stánku LS (fotka kde je vidět stánek + menuboard - čitelně)

stánky pojmenováváme dle sektoru A, B, C, E, G, H z pohledu zákazníka je levé okno vnitřních stánk č.1 a pravé č. 2 tzn. vnitřní stánky jsou například C1 - C2 -- venkovní stánky dle sortimentu C-Klobása nebo C -Cigáro nebo C- speciál -- + zapíšeme příjmení pokladní -- tzn odpoved zde by měla být "C1 Suchánková"

Poznámka ke stánku

kontrola stánku

Vyberte jednu nebo více odpovědí

Stánek působí čistě, má utřený parapet a obsluha jej udržuje

obsluha je přítomna v okně nebo u kasy

obsluha je milá usmívá se udržuje oční kontakt a loučí se

obsluha má černé tričko nebo alespoň zástěru

obsluha markuje

obsluha je rychlá a nezdržuje se a nevybavují se

vystavené produkty jsou v pořádku, jsou vystavené všechny produkty, (bramburky, oplatky, petky atp)

obsluha připravující pokrmy má rukavice

obsluha má všechny drobné (zeptat se obsluhy)

dostupnost všech produktů (zjistit podle fronty)

obsluha má viditelný a úhledně napsaný ceník

pokud má stánek samoobsluhu je plná (chleba, cibulka, hořčice, kečup, ubrousky, okurky)

samoobsluha je čistá

hosté vypadají spokojeně

celkově stánek vypadá organizovaně

výdej bržděn pivem

výdej bržděn jídlem

výdej bržděn vracením hotovosti

výdej bržděn zákazníkem

zákaznici jsou efektivně odbavování a výdej není ničim bržděn

naměřený čas 3 zákazníků souvisle od pozdravu prvního zákazníka do vydání produktu třetímu zákazníkovi - zapiš formou 3 zákaznici = MM:SS + co si dali - stojíš tak abys neobtěžoval/a a neznervózňoval/a ale zároveň tak abys slyšel/a celou konverzaci

Poznámka ke stánku

Poznámky ke stánku

napiště poznámky nebo návrhy na zlepšení