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EVALUACIÓN SENSORIAL DE HARINA DE MAÍZ

Estimado señor o señora, por favor, dedique unos minutos de su tiempo a rellenar el siguiente encuesta.

Protegido
Survio
1

¿Cómo evaluarías la abundancia de puntos negros presentes en la Harina de Maíz?

a.Nada Abundante b.Poco Abundante c.Medianamente Abundante d.Abundante e.Muy Abundante
2

¿Cómo evaluarías el nivel de agrado de la cantidad de puntos negros presentes en la Harina de Maíz?

3

¿Cómo evaluarías la abundancia de puntos amarillos presentes en la Harina de Maíz?

a.Nada Abundante b.Poco Abundante c.Medianamente Abundante d.Abundante e.Muy Abundante
4

¿Cómo evaluarías el nivel de agrado del color presente en la Harina de Maíz suministrada?

5

Al momento de preparar la mezcla de Harina de Maíz, ¿Usted dejó reposar la harina junto con el agua?

Si la dejé reposar No dejó reposar la harina de maízNo dejé reposar la harina de maíz
6

¿Cómo evaluarías la intensidad del olor de la Harina de Maíz?

a.Nada Intenso b.Poco Intenso c.Medianamente Intenso d.Intenso e.Muy Intenso
7

¿Cómo evaluarías el nivel de agrado de la intensidad del olor de la Harina de Maíz?

8

De acuerdo con tu criterio, ¿Cómo evaluaría la suavidad del amasado de la mezcla de Harina de Maíz seleccionada?