.

A motiváció forrása a hotel konyháján

Tisztelt Uram vagy Hölgyem,


Kérem, szánjon néhány percet az idejéből

az alábbi kérdőív kitöltésére, amennyiben Ön egy hotel konyháján dolgozik. A kitöltés teljesen névtelenül történik.

A diplomamunkámhoz van szükségem az információira, melyben arra keresem a választ, hogy milyen reális módon lehetne jobbá tenni a konyhai dolgozók életét.

Biztosított
A motiváció forrása a hotel konyháján
1

Mi a foglalkozása?

Válasszon egyet a felsorolásból
2

Mennyi ideje dolgozik ebben a szakmában?

Válasszon egy választ
3

Milyen pozícióban dolgozik?

Válasszon egy választ
4

Hány órát dolgozik egy nap / hány napot dolgozik egy héten?

Pl. 8 / 5, vagy 12/4 brigád, stb.
5

Hol található a munkahelye?

Válasszon egyet a felsorolásból
6

Az Ön részlegén hány munkavállaló dolgozik?

Ez alatt a konyhai munkaerő teljes létszámát kérem leírni, mosogatókat, kisegítőket is beleértve.
7

Milyen jellegű szolgáltatást nyújtanak?

Válasszon egy vagy több választ
8

Hány rendezvényt szolgálnak ki egy hónapban átlagosan?

Abban az esetben, ha tartanak rendvezvényeket.
9

Hány egyedi vendéget szolgálnak ki egy hónapban átlagosan?

A'la Carte, brunch/ svédasztal, kávézó/bisztró, akik nem rendezvény keretén belül érkeznek.
10

A konyhai hierarchiát tekintve mely szintek találhatóak meg Önöknél?

Válasszon egy vagy több választ
11

Előfordult-e Önnel, hogy a kollégája nem vette fel a munkát?

Munkanapján nem jelent meg és nem is jelezte az okát.
12

A részlegén belül egy műszakban hány munkavállaló dolgozik egyszerre?

Hány szakács, vagy hány cukrász, vagy hány mosogató, akikkel közvetlenül együtt dolgozik.
13

A fizetésén felül részesül-e valamilyen extra jutattásban?

Pl. Cafeteria, munkábajárási támogatás, sportkártya, egészségpénztári hozzájárulás, stb.
14

Kapott-e már hivatalos munkáltatói értékelést vezetőjétől?

A munkavégzésének minőségéről, személyes hozzáállásáról, készségeiről.
15

Van-e Önöknél prémium, vagy egyéb jutalomosztás?

Válasszon egy választ
16

Elszámolásra kerül valamilyen módon a túlóra?

Kifizetés, vagy lecsúsztatás formájában.
17

Szoktak-e csapatépítő programot szervezni?

Válasszon egy választ
18

Használhatnak-e bizonyos szolgáltatásokat a hotelben egészségmegőrzés céljából?

Pl. wellness részleg, konditerem, masszázs
19

Mióta dolgozik jelenlegi munkahelyén?

20

Megbecsültnek érzi-e a munkáját a munkahelyén?

Válasszon egy választ
21

Elégedett a jelenlegi munkahelyével?

Válasszon egy választ
22

Biztosítottak-e a tárgyi feltételek a munkája biztonságos és a saját maga által elvárt színvonalú elvégzéséhez?

Mind eszközök, mind munkaterület, higiénia szintjén.
23

A munkáltató biztosítja a munkaruházatot?

Válasszon egy választ
24

Biztosít a munkáltató a munkavégzés idején étkezést?

Válasszon egy választ
25

Mi lenne az a gesztus a munkáltatója részéről, amitől motiváltabbnak/ elismertnek érezné magát?

Kifejezetten a fizetésemelésen kívül!