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Enquête sur les restaurants bio

Madame, Monsieur, veuillez prendre quelques minutes de votre temps pour remplir le sondage suivant.

Sécurisé
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Comment la perte ou l’abandon des labels influe sur les choix des gastronomes ?

Nous sommes étudiants en dernière année de Bachelor à Ferrandi Paris.

Dans le cadre de la matière Initiation à la recherche, nous avons choisi de nous intéresser à l'influence de la perte des labels sur les choix des gastronomes. 

Pour cela, nous avons besoin de vos avis. 

Le questionnaire sera divisé en deux parties : le label AB et écoresponsable. 

Nous vous remercions pour votre implication, y répondre prendra moins de 5 minutes, il y a une vingtaine de questions.

1

Je suis ?

Choisissez une ou plusieurs réponses
2

Dans quelle tranche d'âge vous situez-vous ?

Choisissez une ou plusieurs réponses
3

Situation maritale

4

Quelle est votre catégorie socio-professionnelle ?

5

Votre région

6

Lieu de vie

7

Si vous connaissez certains labels certifiés éco responsables, pourriez-vous en citer quelques-uns ?

8

Quelles sont les raisons pour lesquelles vous favoriseriez un restaurant avec le label AB ?

Veuillez sélectionner les raisons qui s'appliquent le mieux à vous.
9

Si un restaurant que vous fréquentez perdait son label bio, continueriez-vous à y aller ?

Indiquez si vous seriez toujours à l'aise d'y aller malgré la perte du label bio.
10

Quelle est votre préférence : restaurant avec label bio ou non ?

Faites part de vos préférences en matière de restaurants bio.
11

À quelle fréquence fréquentez-vous des restaurants bio ?

Indiquez la fréquence à laquelle vous avez tendance à visiter des restaurants bio.
12

Quel est le critère le plus important pour vous dans un restaurant bio ?

Sélectionnez l'aspect le plus crucial pour vous lors du choix d'un restaurant bio.
13

Seriez-vous prêt à payer un supplément pour des plats bio dans un restaurant ?

Indiquez votre disposition à payer plus pour des plats bio.
14

Sur une échelle de 1 à 10, à quel point la présence d'options bio influe sur votre choix de restaurant ?

Si cela vous laisse indifférent, vous pouvez ne pas répondre à la question.
15

Quels sont les principaux avantages que vous associez aux restaurants bio ?

Listez les bénéfices que vous considérez comme les plus importants dans les restaurants bio.
16

Si un restaurant affiche une démarche biologique sans certification officielle, seriez-vous convaincu de sa qualité ?

Choisissez une ou plusieurs réponses
17

Seriez-vous plus enclin(e) à soutenir un producteur local sans label qu’une grande marque certifiée ?

Choisissez une ou plusieurs réponses

Nous vous remercions pour le temps que vous avez pris pour répondre à notre première partie du questionnaire sur le label AB. 

Désormais, la deuxième partie porte sur les labels éco-reponsables. La fin du questionnaire dure 1 minute. 

18

Si vous connaissez certains labels certifiés éco responsables, pourriez-vous en citer quelques-uns ?

19

Sur une échelle de 1 à 10, l’absence de label éco-responsable vous fait-elle douter de l’engagement environnemental d’un producteur ou d’un restaurateur ?

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