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EVALUACION SENSORIAL KOMBUCHA

Estimado encuestado, frente a usted se encuentra muestra de una bebida, por favor, pruebe y analice el sabor lentamente, y dedique unos minutos de su tiempo a rellenar el siguiente encuesta de valoración por estrellas que significan:

1 Me disgusta extremadamente

2 Me disgusta mucho

3 Me disgusta ligeramente

4 Ni me gusta ni me disgusta

5 Me gusta ligeramente

6 Me gusta mucho

7 Me gusta extremadamente

Protegido
EVALUACIÓN SENSORIAL DE KOMBUCHA
1

ATRIBUTOS : Acidez

El sabor ÁCIDO de la bebida me parece:
2

ATRIBUTOS: Frescura

la FRESCURA que percibí me:
3

ATRIBUTOS: Efervescencia

La EFERVESCENCIA es:
4

ATRIBUTOS: Sabor sidra

El SABOR A SIDRA me resulta:
5

ATRIBUTOS: Dulzura

La DULZURA de la bebida es:
6

ACEPTABLIDAD

En general la bebida me parece