.
Ocena wypieku - wegańskie brownie z truskawkami
Szanowna Pani,
Proszę o poświęcenie kilku/kilkunastu minut
na wypełnienie poniższej ankiety.
Zacząć
Zabezpieczony
Survio
Stwórz ankietę
Ocena wypieku -
1
Proszę opisać kształt ciasta
Czy ciasto ma okrągły jednolity/porowaty kształt? Czy jego krawędzie są mocno/słabo/wcale zdeformowane? Czy kształt ciasta zachęca/odpycha do jego konsumpcji? + uwagi własne do tej części pytania.
2
Proszę opisać strukturę ciasta
Czy ciasto łatwo/trudno/umiarkowanie kroi się i przenosi na naczynie ? Czy ciasto jest miękkie ? Czy jest ono wilgotne w środku? Czy wierzchnia warstwa ciasta jest miękka/krucha/chrupiąca/twarda? + uwagi własne do tej części pytania
3
Proszę opisać konsystencję ciasta
Czy ciasto jest zbite czy kruche ? Czy jest zwięzłe czy rozpadające się ? + uwagi własne do tej sekcji pytania
4
Proszę opisać smak ciasta
W tej sekcji brak pytań pomocniczych.
5
Proszę opisać lukier użyty do wypieku
Czy jest on zwięzły/rozlewający się ? Czy ma smak/nie ma smaku? Czy jego wygląd jest zachęcający do konsumpcji ciasta (UWAGA: pytanie pomocnicze, nie odnoszące się do wzoru, jaki tworzy lukier na cieście)? + uwagi własne do tej sekcji pytania
6
Proszę ocenić jakość użytych owoców
Czy owoce odznaczają się najwyższą jakością? Czy są one świeże w smaku ? Czy są widoczne na nich oznaki popsucia ( np. pleśni, obić, nacięć) - jeśli tak, to proszę o podanie ilości (sztuk) kawałków owoców, na których zaobserwowano ww. oznaki + uwagi własne do tej sekcji pytania.
Wyślij
Stwórz ankiety online