LE TALEGGIO :
- Buns maison
- Steak façon bouchère 130Gr
- Taleggio (fromage italien AOP)
- Pancetta
- Mesclun
- Sauce pesto rouge
- Chips de parmesan
LE El’CHAPO :
- Buns maison
- Filet de poulet marinés aux épices
- Lard de cochon
- Guacamole
- Mesclun
- Jalapanos
LE NAMASTE :
- Buns maison et sans gluten
- Steak végé fait maison
- Paneer (fromage indien)
- Mesclun
- Compoté d’oignons rouges déglacé au vinaigre balsamique framboise
- Sauce curry maison
LE KENTUCKY : pour les viandars 😊
- Buns maison
- Doubles steak façon bouchère de 130 Gr
- Lard de cochon
- Cheddar
- Pickles de cornichons
- Oignon rouge
- Tomate
- Mesclun
- Sauce secrète
LE T’CHIOT BILOUTE ( parceque l’on est du Ch’Nord Hein 😊 )
- Buns noir maison p’tit clin d’œil à nos terrils
- Steak façon bouchère 130 Gr
- Lard de cochon
- Fromage de Bergue
- Confit d’endive à la flamande (déglacé à la bière du pays)
- Mesclun
- Sauce burger maison