.

Zajištění bezlepkové stravy ve školních jídelně

Dobrý den,

jsem studentkou Vyšší odborné školy zdravotnické v Brně, oboru nutriční terapeut. Tento dotazník je součástí mé absolventské práce na téma ,,Zajištění bezlepkové stravy ve školné jídelně‘‘ zaměřeno hlavně na žáky základních škol.

Dotazník slouží pouze pro mou závěrečnou práci. Prosím označte vždy jednu Vámi zvolenou odpověď, pokud není uvedeno jinak.

Děkuji za vyplnění dotazníku.

Laura Přichystalová 

Zabezpečeno
Survio
Vytvořit dotazník
1

Kde sídlí vaše školní jídelna?

2

Kolik obědů průměrně vaříte v tomto školním roce pro žáky vaší školy?

3

Ohříváte bezlepkové obědy přinesené z domova?

Vyberte jednu odpověď
4

Vaří vaše školní jídelna bezlepkovou stravu?

Vyberte jednu odpověď



Pokud jste na předchozí otázku odpověděli NE, prosím o odeslání vašich dotazníků

Pokud jste odpověděli ANO, pokračujte prosím dále.






5

Kolik let cca vaříte bezlepkovou dietu?

6

Kolik připravujete bezlepkových obědů v tomto školním roce pro žáky ZŠ?

7

Vaříte i jiné diety? Jaké?

Typu diabetická, bezmléčná, jiné...
8

Poskytujete nebo nabízíte bezlepkové svačiny pro žáky základní školy?

Vyberte jednu odpověď
9

Je bezlepkový oběd dražší než běžný? Pokud ano o kolik zhruba?

10

Podílí se rodiče bezlepkových strávníků na zajištění bezlepkové stravy?

Např. donášejí bezlepkové potraviny, jinak...
11

Kde nejčastěji odebíráte bezlepkové suroviny?

Vyberte jednu nebo více odpovědí
12

Je váš personál kuchyně proškolen v rámci přípravy BLP stravy?

Vyberte jednu odpověď
13

Pokud ANO o jaký typ školení nebo kurzu se jednalo?

Počet dní, hodin, název kurzu..
14

Přispívá zaměstnavatel na vzdělání ohledně BLP stravování?

Vyberte jednu nebo více odpovědí
15

Spolupracujete s nutričním terapeutem?

Pokud pracuje na interní úvazek, napište počet hodin do kolonky jiné
16

Kdo u vás sestavuje jídelní lístek pro bezlepkovou stravu?

Vyberte jednu nebo více odpovědí
Vytvořit dotazník