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Sondage professionnel
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Sécurisé
Survio
Pratiques écologiques en boulangerie-pâtisserie
1
1. Utilisez-vous des plastiques jetables dans votre activité ?
Choisissez une seule réponse
Oui, très souvent
Oui, mais je cherche à réduire
Rarement
Jamais
2
2. Triez-vous vos déchets (papier, plastique, bio, verre, etc…)?
Choisissez une seule réponse
Oui, de manière complète
Partiellement
Non
3
3. Utilisez-vous des emballages recyclables ou réutilisables ?
Choisissez une seule réponse
Oui, majoritairement
Parfois
Non
4
4. Avez-vous déjà mis en place des actions pour limiter le gaspillage alimentaire ?
Choisissez une seule réponse
Oui, plusieurs actions régulières
Quelques gestes ponctuels
Non, aucune action
5
Que faites-vous des invendus ou restes alimentaires ?
Choisissez une ou plusieurs réponses
Don à des associations
Revente à prix réduit (Too Good To Go, etc..)
Jetés à la poubelle
Autre (veuillez préciser)
6
6. Avez-vous déjà formé ou sensibilisé votre équipe aux pratiques écologiques ?
Choisissez une seule réponse
Oui, régulièrement
Occasionnellement
Non
7
7. Êtes-vous informé des objectifs écologiques de l’ADEME pour 2025 ?
Choisissez une seule réponse
Oui
Partiellement
Non
8
8. Quelles sont les principales difficultés à adopter des pratiques écologiques ?
Choisissez une ou plusieurs réponses
Coût trop élevé
Manque de temps
Manque de formation
Pas d’accompagnement
Peu d’intérêt de la clientèle
Manque de fournisseurs adaptés
Autre (veuillez préciser)
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