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Menú fiesta de Navidad Mango

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Menú fiesta Navidad Mango
1

Mini escudella y “carn d’olla”

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2

Sopa de letras con iniciales de MANGO

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3

Las mejores aceitunas del mundo

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4

Matrimonio de anchoa y boquerón

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5

Nuestra versión de la pizza del Tickets

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6

Tostadita de ensaladilla rusa

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7

Tartaleta de cocktail de gambas

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8

Mini-galleta María con cremoso de mantequilla trufada

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9

Oreo de parmesano trufado

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10

Air-baguette crujiente con jamón ibérico

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11

Corteza crujiente

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12

Canapé de salmón, “caviar” y alcaparra encurtida

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13

Nem de salmón, rúcula y su caviar

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14

Huevo relleno de atún y espuma de mayonesa

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15

Macaron de carrot cake salado

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16

Melón con jamón

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17

Langostino con gabardina

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18

Tartar de atún y crujiente de alga nori

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19

Crujiente de brandada de bacalao

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20

Ceviche de corvina, maíz y aguachile de aguacate

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21

Pastel de cangrejo y mahonesa suave

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22

Pan bao de pilota de Navidad –

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23

Tortilla de patata + Pulpo a la gallega + Gilda de bacalao

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24

California roll de verduras y wasabi fresco

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25

Bomba de la Barceloneta picante

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26

Chucho de chili crab

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27

Macarrones rellenos de chorizo

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28

Milhojas de patata brava

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29

Cornete patatas bravas

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30

Champiñones rellenos de duxella

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31

Croquetas melosas de setas

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32

Empanadilla de atún

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33

Calamares a la romana con mayonesa casera

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34

San Jacobo de jamón dulce y queso cremoso

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35

Bikini de jamón dulce y queso

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36

Brioche de steak tartar de ternera y huevo frito

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37

Bocata de calamares

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38

Arroz seco de calamares y alcachofas

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39

Arroz cremoso de setas, alcachofas y trufa negra

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40

Canelón tradicional de Navidad trufado

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41

Mini flan chino

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42

Tatín de manzana

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43

Buñuelos de crema catalana

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44

Mini brazo de gitano

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45

Mini petit suisse

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46

Viennetta

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47

Trufa helada de chocolate

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48

Mini bollicao

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49

Mini donuts

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50

Mini corte helado tres colores

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51

Limón helado

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52

Turrones y barquillos

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