Popularidad de platillos Miktlan

Esquites de rancho variedad de maíces con mayonesa de la casa

Boneless de pastor acompañadas de mermelada de piña fermentada

Guacamole norteño cremoso guacamole CON REQUESON ESPOLVOREADO, TOTOPOS DE MAÍZ AZUL Y ACOMPAÑADO DE chicharrón norteño

QUESO FUNDIDO DE LA MILPA Con elotes tatemados, cebolla morada, epazote y champiñones

Tacos de cecina con rábano sandia y cebolla crispy

Flautas de carnitas de res bañadas en crema, espolvoreadas con requesón Y ACOMPAÑADAS DE SALSA BORRACHA

Tostadas Negras Tostadas de aguachirle negro con camarón, acompañado de pepino, cebolla morada y aguacate.

TACOS DE cantina TACOS DORADOS RELLENOS DE FIEDEO SECO CON POLLO, CREMA Y ESPOLVOREADOS CON REUQESÓN Y CILANTRO.

Aguachile vegano Jícama, Rábano, pepino, cebolla morada y mango servido en tostadas de maíz azul y bañado en leche de tigre de coco.

Hamburguesa de pibil acompañado de aderezo de habanero y xnipec

GILLED CHESSE cesar Pechuga de pollo sellada, mayonesa de aderzo cesar, tocino, corazones de lechuga grileados y espolvorados con queso parmesano.

TORTA DE CHILAQUILES GUEROS Salsa de habanero, crema y queso panela rallado, pidela ya sea de pollo o cecina

HAMBURGUESA DE CAMARÓN ESTILO BAJA Rellena una mezcla de color verdes y moradas, queso gouda y mayonesa de salsa macha

LA “CUBANITA” Torta DE POLLO, QUESILLO, MILANESA DE RES, HUEVO revuelto Y AGUACATE, PIDELA CON CHIPOTLE O RAJAS

Mini Churros bañados en cajeta y acompañados de arroz con leche

Buñuelos de feria con helado de vainilla de Papantla y caramelo de guayaba

Brownie mancha-manteles Esponjoso brownie con mole manchamanteles y con frutas flambe

Sampler conventuales Mueganos, marinas de piñón y borrachitos