Tisztelt Hölgyem vagy Uram,
Kérem, szánjon néhány percet az idejéből az alábbi kérdőív kitöltésére:
Célunk a borok illósodásának, ecetesedésének előfordulási gyakoriságának felmérése és az általa okozott anyagi kár statisztikai vizsgálata a hazai borászatok körben. A kitöltés anonim, az eredményeket összesítve használjuk fel az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem Kutatási és Fejlesztési Központjában folyamatban lévő kutatásunk információ gyűjtési szakaszában.
Projektünk során célunk egy módosított borélesztő (Saccharomyces cerevisiae) törzs szelektálása, mely tulajdonságait a borok illósavtartalmának csökkentése céljából optimalizáljuk. A termék felhasználhatósága a borászatban széleskörűen alkalmazott élesztő készítményekhez hasonlóan egyszerű, extra infrastruktúrális igényekkel nem bír.
Amennyiben kipróbálná az általunk szelektálni kívánt, a borok illósavtartalom csökkentésére használható borélesztőt: az utolsó kérdésnél adja meg e-mail címét! (A kérdőív kiköltői közül sorsolással döntve egy szerencsés borászat kipróbálhatja majd termékünket).
Kitöltését előre is köszönjünk!