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Konsumverhalten im Online-Lebensmittelhandel

Herzlich willkommen zu dieser Umfrage!

Im Rahmen meiner Bachelorarbeit an der Hochschule Ruhr West untersuche ich das Konsumverhalten deutscher Verbraucher im Lebensmitteleinzelhandel – sowohl online als auch im stationären Handel – unter besonderer Berücksichtigung kultureller Werte und Gewohnheiten.

Ziel der Umfrage ist es, besser zu verstehen, wie kulturelle Unterschiede Kaufentscheidungen im Lebensmitteleinzelhandel beeinflussen und welche Rolle der E-Commerce (Onlinehandel) dabei spielt.

Ihre Antworten helfen dabei, wertvolle wissenschaftliche Erkenntnisse zu gewinnen und zukünftige Entwicklungen im Bereich Online- und stationärer Lebensmittelhandel besser einordnen zu können.

Die Umfrage dauert etwa 8–10 Minuten.

Alle Angaben erfolgen anonym und werden ausschließlich zu wissenschaftlichen Zwecken verwendet. Es werden keine personenbezogenen Daten erhoben oder weitergegeben.

Bitte beantworten Sie die Fragen so ehrlich und spontan wie möglich. Es gibt keine richtigen oder falschen Antworten.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

Gesichert
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1

Wie alt sind Sie?

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2

Geschlecht:

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3

In welchem Bundesland wohnen Sie?

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4

Was ist Ihr höchster Bildungsabschluss?

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5

Wie würden Sie Ihre Haushaltsgröße beschreiben?

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6

Wie häufig kaufen Sie Lebensmittel ein?

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7

Wie häufig nutzen Sie Online-Angebote für den Lebensmitteleinkauf?

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8

Welche Plattformen oder Anbieter kennen Sie?

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9

Welche Plattformen oder Anbieter nutzen Sie oder haben Sie schon einmal benutzt?

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10

Welche Gründe sprechen für Sie für den Online-Lebensmitteleinkauf?

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11

Welche Gründe sprechen gegen den Online-Lebensmitteleinkauf?

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12

Wie wichtig ist Ihnen die persönliche Auswahl beim Lebensmitteleinkauf (z.B. Obst, Fleisch)?

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13

Wie groß ist Ihr Vertrauen in digitale Einkaufsprozesse (z.B. Online-Zahlung, Lieferung)?

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14

Wie wichtig sind Ihnen Nachhaltigkeit und Regionalität beim Lebensmitteleinkauf?

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15

Wie offen sind Sie gegenüber neuen Technologien im Handel (z.B. Apps, KI-Empfehlungen, etc.)?

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16

Wie wichtig ist Ihnen sozialer Kontakt beim Einkauf (z.B. mit Verkäufer:innen, Kund:innen, etc.)?

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17

Wie schätzen Sie die Entwicklung des Online-Lebensmittelhandels in Deutschland in den nächsten 5 Jahren ein?

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18

Könnten Sie sich vorstellen, zukünftig häufiger Lebensmittel online zu bestellen?

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19

Welche Verbesserungen würden Sie sich von Online-Anbietern wünschen?

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20

Treffen Sie Kaufentscheidungen im Lebensmittelbereich eher alleine oder in Abstimmung mit anderen?

(z.B. Familie, Partner)
21

Wie wichtig ist Ihnen die Meinung anderer (z.B. Familie, Freunde, Online-Bewertungen) beim Lebensmitteleinkauf?

sowohl Online als auch im Geschäft
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22

Wie wichtig ist Ihnen die Transparenz über Herkunft, Qualität und Lieferbedingungen beim Lebensmitteleinkauf?

sowohl Online als auch im Geschäft
23

Wählen Sie lieber bekannte, etablierte Anbieter oder probieren Sie auch neue Anbieter für Lebensmittel aus?

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24

Erwarten Sie, dass Lebensmittelhändler klare Richtlinien und klare Verantwortlichkeiten im Falle von Problemen bieten (z.B. Reklamationen)?

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25

Wie stark vertrauen Sie darauf, dass große Lebensmittelhändler Ihre Interessen als Kunde wahrnehmen?

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26

Wie wichtig ist Ihnen beim Lebensmitteleinkauf, dass Anbieter langfristige Werte wie Nachhaltigkeit und faire Produktion unterstützen?

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27

Tendieren Sie dazu spontan Lebensmittel zu kaufen oder planen Sie Ihre Einkäufe?

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28

Welche Aspekte sind für Sie beim Lebensmitteleinkauf wichtig?

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29

Würden Sie sagen, dass Ihre Kaufentscheidungen im Lebensmittelhandel eher emotional (z.B. durch Markenbindung, Vertrauen) oder rational (z.B. Preisvergleich, Effizienz) geprägt sind?

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30

Möchten Sie noch etwas zum Thema sagen?

31

Dürfen Ihre anonymen Antworten für wissenschaftliche Zwecke verwendet werden?

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