Questionario sullo spreco alimentare

6

In una scala da 1 a 5, in che misura ti sembra di sprecare cibo ?

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7

Al termine di un pasto, quanto cibo di solito pensi di buttare via ?

Scegli una risposta

Niente o quasi niente

Poco

Abbastanza

Molto

8

Quale o quali tra i prodotti elencati ti capita di buttare via più spesso ?

Scegli una o più risposte

Latte e latticini

Uova

Carne

Pesce

Frutta

Verdura

Pane

Pasta e cereali

Salse e sughi

Cibi preconfezionati

9

Se avanzi del cibo cucinato, che cosa fai di solito ?

Lo butto

Lo utilizzo come ingrediente per il pasto successivo

Lo conservo per consumarlo il giorno successivo

10

Nella tua famiglia, se avanza del pane, che cosa si fa di solito ?

Scegli una risposta

Viene buttato

Viene conservato e consumato il giorno successivo

Viene conservato e quanto diventa secco viene grattugiato

Viene conservato e utilizzato come ingrediente di ricette

11

A casa tua, se ci sono verdure non più freschissime, ma ancora consumabili, che cosa si fa di solito ?

Scegli una risposta

Si buttano via

Si consumano subito, crude o cotte

Si usano come ingrediente di ricette più elaborate

12

A casa tua, se si trova nel frigorifero un vasetto di yogurt scaduto 2 giorni prima, ancora integro e ben conservato, che cosa si fa di solito ?

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Si butta, perché la data di scadenza è stata superata

Si consuma normalmente

Si utilizza come ingrediente in una ricetta

13

A casa tua, quali metodi utilizzi per buttare via il cibo avanzato ?

Scegli una o più risposte

Raccolta differenziata

Rifiuto generico, perché il cibo si degrada rapidamente e non inquina

Lo utilizzo come cibo per gli animali

14

Sai cosa si intende, quando si parla di "doggy bag" ?

Scegli una risposta

Sì

No

15

Al ristorante, ti è mai capitato di chiedere di portare via la quantità di cibo ordinata e non consumata ?

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Non mi è mai capitato, perché mi vergogno a chiederlo

Non mi è capitato, perché credo che non sia consentito

Non mi è mai capitato, perché ho l'abituidine di consumare tutto il cibo che ordino

Mi è capitato raramente (1-2 volte)

Sì, lo faccio regolarmente, perché credo che sia un modo per combattere lo spreco alimentare

16

Quando fai la spesa, compili una lista per acquistare quello che ti serve ?

Scegli una risposta

Sì, sempre

Sì, spesso

Più no che sì

No

17

A casa tua si acquistano prodotti a Km 0 ?

Scegli una risposta

Mai

Raramente

Spesso

18

Nell'acquisto della frutta e della verdura, tieni conto della stagionalità del prodotto ?

Scegli una risposta

Sì, sempre

Sì, spesso

Più no che sì

No

19

A casa tua si acquistano prodotti alimentari prossimi alla scadenza venduti a prezzi scontati ?

No, mai

Solo se si tratta di prodotti che intendevo già acquistare

Sì, spesso, anche se non avevo previsto di acquistare quel tipo di prodotto

20

Quando fai la spesa, presti attenzione alla data di scadenza o al termine minimo di conservazione ?

Scegli una risposta

Sì, sempre

Spesso

Più no che sì

Mai

21

Ti è chiara la differenza tra "data di scadenza" e "termine minimo di conservazione" ?

Scegli una risposta

Sì

No

22

Nella tua famiglia, di solito i cibi consumati a pranzo e a cena ...

Scegli una risposta

Vengono cucinati al momento

Sono piatti acquistati già pronti

Sono piatti pronti ordinati con le app e consegnati al domicilio

23

Conosci il significato dell'espressione "First In - First Out" ?

Scegli una risposta

No

Sì, ma lo applico raramente

Sì è lo applico regolarmente

24

Nel tuo frigorifero e nella tua dispensa, come sono disposti di solito i cibi ?

Scegli una risposta

Per lo più in modo casuale

Di solito sono disposti in ordine di scadenza (davanti quelli più vicini alla scadenza, in fondo quelli più lontani dalla scadenza)

25

Con quale frequenza hai l'abitudine di controllare la scadenza dei cibi riposti nel frigorifero e nella dispensa ?

Scegli una o più risposte

Mai

Una volta alla settimana

Tre volte alla settimana

Tutti i giorni

Questionario sullo spreco alimentare

Indica il tuo genere

Indica la tua età

Quanti sono gli abitanti del luogo in cui vivi ?

Quante persone vivono nel tuo nucleo familiare ?

Qual è la tua attuale occupazione ?

In una scala da 1 a 5, in che misura ti sembra di sprecare cibo ?

Al termine di un pasto, quanto cibo di solito pensi di buttare via ?

Quale o quali tra i prodotti elencati ti capita di buttare via più spesso ?

Se avanzi del cibo cucinato, che cosa fai di solito ?

Nella tua famiglia, se avanza del pane, che cosa si fa di solito ?

A casa tua, se ci sono verdure non più freschissime, ma ancora consumabili, che cosa si fa di solito ?

A casa tua, se si trova nel frigorifero un vasetto di yogurt scaduto 2 giorni prima, ancora integro e ben conservato, che cosa si fa di solito ?

A casa tua, quali metodi utilizzi per buttare via il cibo avanzato ?

Sai cosa si intende, quando si parla di "doggy bag" ?

Al ristorante, ti è mai capitato di chiedere di portare via la quantità di cibo ordinata e non consumata ?

Quando fai la spesa, compili una lista per acquistare quello che ti serve ?

A casa tua si acquistano prodotti a Km 0 ?

Nell'acquisto della frutta e della verdura, tieni conto della stagionalità del prodotto ?

A casa tua si acquistano prodotti alimentari prossimi alla scadenza venduti a prezzi scontati ?

Quando fai la spesa, presti attenzione alla data di scadenza o al termine minimo di conservazione ?

Ti è chiara la differenza tra "data di scadenza" e "termine minimo di conservazione" ?

Nella tua famiglia, di solito i cibi consumati a pranzo e a cena ...

Conosci il significato dell'espressione "First In - First Out" ?

Nel tuo frigorifero e nella tua dispensa, come sono disposti di solito i cibi ?

Con quale frequenza hai l'abitudine di controllare la scadenza dei cibi riposti nel frigorifero e nella dispensa ?