Questionario di valutazione della Cultura della Qualità e Sicurezza Alimentare

Gentile collega,

ti chiediamo di dedicare alcuni minuti del tuo tempo

per completare il seguente sondaggio al fine di conoscere meglio il punto di vista dei lavoratori su alcune tematiche importanti.

Il questionario è diviso in 2 PARTI:

1) Parte 1: Qualità e sicurezza alimentare

2) Parte 2: Benessere sul posto di lavoro & grado/senso di appartenenza all’azienda

Nel compilare la seconda parte del questionario non esistono risposte giuste o sbagliate: la migliore è quella che più si avvicina alla tua esperienza o conoscenza e riflette il tuo pensiero

Il questionario è anonimo.

Grazie per la gentile collaborazione.

Protetto

Survio

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Questionario di valutazione della Cultura della Qualità e Sicurezza Alimentare

Da quanti anni lavori in azienda?

In che settore aziendale lavori?

Sai indicare se la Giacinto Callipo Conserve Alimentari srl possiede delle certificazione di qualità e/o sicurezza alimentare?

Se alla precedente domanda hai risposto si, quali sono le norme o gli standard internazionali a cui l'azienda ha deciso di aderire?

Quali vantaggi portano le certificazioni?

Conosci il significato di HACCP?

Cos’è il metodo HACCP?

Perché è importante il controllo dei “punti critici” di un processo alimentare?

Qual è secondo te un punto critico nel nostro processo produttivo?

In che cosa si differenziano la prima e seconda scelta alla monda?

Che cosa è un allergene?

Sono presenti allergeni nel nostro processo produttivo?

A cosa serve la sterilizzazione?

Cosa si valuta per definire che un prodotto è chiuso correttamente?

Perché è necessario utilizzare il camice, scarpe e la cuffietta?

Come si può evitare la presenza di insetti nel prodotto finito?

Che tipologia di contaminazione può avvenire nel processo produttivo?

Il tonno congelato può essere stoccato insieme al tonno cotto?

Cosa si intende per Qualità?

Cos’è il Pest control?

Che cos’è la Food Defence?

Qual è la frequenza corretta di lavaggio del camice?

Dai un voto alla tua attuale soddisfazione lavorativa:

Cosa trovi particolarmente stressante nella tua attuale situazione lavorativa?

Le metodiche di attuazione del tuo lavoro sono chiare e ben definite

È facile avere le informazioni di cui si ha bisogno dal collega o dal responsabile

Ci sono persone che vengono emarginate

Negli ultimi tre anni, o da quando sei in servizio, il clima all’interno del tuo ambiente di lavoro è:

Negli ultimi 3 anni, o da quando sei in servizio, il tuo senso di appartenenza all’azienda è:

Quali sono, secondo te, le cose più importanti ed urgenti da migliorare in Azienda

ULTERIORI SUGGERIMENTI E NOTE: