QUESTIONARIO CULTURA E QUALITA'

Gentile signore o signora, la preghiamo di dedicare alcuni minuti del suo tempo per completare il seguente sondaggio.

Protetto

Il seguente questionario anonimo ha l'obiettivo di valutare il livello della cultura della sicurezza alimentare all'interno dell'azienda.

Informazioni preliminari.

Al fine di avere dei dati attendibili prima di iniziare è importante fornire la definizione di dirigenza, ovvero l'insieme delle seguenti figure: direttore di stabilimento, amministratore delegato e operation manager.

Ad ogni domanda è necessario rispondere utilizzando la scala Likert a cinque punti (1-> 5)

1 - completamente in disaccordo

2 - in disaccordo

3 - né d'accordo né in disaccordo

4 - d'accordo

5 - completamente d'accordo

DIRIGENZA

I dirigenti stabiliscono obiettivi chiari in materia di sicurezza alimentare.

I dirigenti sono chiari sulle aspettative in materia di sicurezza alimentare nei confronti dei dipendenti.

I dirigenti sono in grado di motivare i propri dipendenti affinché attuino pratiche di lavoro che garantiscono la sicurezza alimentare.

I dirigenti danno il buon esempio per quanto riguarda l'igiene e la sicurezza degli alimenti.

I problemi di sicurezza alimentare sono affrontati rapidamente e in modo costruttivo da parte dei dirigenti.

I dirigenti si impegnano a favore di un miglioramento continuo della sicurezza alimentare.

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COMUNICAZIONE

I dirigenti comunicano regolarmente con i dipendenti in merito alla sicurezza alimentare

I dirigenti comunicano in modo chiaro con i dipendenti in merito alla sicurezza alimentare.

I dipendenti possono comunicare con i dirigenti in merito alla sicurezza alimentare.

L'importanza della sicurezza alimentare è costantemente ribadita per mezzo, ad esempio, di cartelli, indicazioni e/o simboli relativi alla sicurezza alimentare.

Posso discutere i problemi relativi alla sicurezza alimentare con i colleghi della mia organizzazione.

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IMPEGNO E COINVOLGIMENTO

Sono convinto/a dell'importanza della sicurezza alimentare per l'organizzazione.

I miei colleghi sono convinti dell'importanza della sicurezza alimentare per l'organizzazione.

Le pratiche di lavoro che garantiscono la sicurezza alimentare sono riconosciute e ricompensate.

Ritengo di poter contribuire alla sicurezza dei nostri prodotti.

Sono motivato/a a cercare di raggiungere costantemente il massimo livello di sicurezza alimentare.

Ritengo di condividere la responsabilità della sicurezza dei nostri prodotti.

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CONSAPEVOLEZZA

Sono a conoscenza dei rischi legati alla sicurezza alimentare pertinenti per lo svolgimento dei miei compiti.

I miei colleghi sono a conoscenza dei rischi legati alla sicurezza alimentare pertinenti per lo svolgimento dei miei compiti

I miei colleghi sono vigili e attenti ai potenziali problemi e rischi legati alla sicurezza alimentare.

I dirigenti hanno un quadro realistico dei potenziali problemi e rischi legati alla sicurezza alimentare.

I rischi legati alla sicurezza alimentare sono sotto controllo nella mia organizzazione.

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RISORSE

I dipendenti dispongono del tempo sufficiente per attuare pratiche di lavoro nel rispetto della sicurezza alimentare.

È disponibile personale sufficiente per assicurare il follow-up in materia di sicurezza alimentare.

Sono disponibili le infrastrutture necessarie (ad esempio attrezzature e spazi di lavoro adeguati ecc.) per poter attuare pratiche di lavoro nel rispetto della sicurezza alimentare.

Sono previste risorse finanziarie sufficienti per sostenere la sicurezza alimentare (ad esempio analisi di laboratorio, consulenti esterni, pulizia supplementare, acquisto di attrezzature ecc.).

Sono fornite un'istruzione e una formazione sufficienti in materia di sicurezza alimentare.

Sono attuate procedure e istruzioni valide per la sicurezza alimentare.

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GRAZIE PER AVER COMPILATO IL QUESTIONARIO.

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