.
szakdolgozathoz
Tisztelt Uram vagy Hölgyem, kérem, szánjon néhány percet az idejéből az alábbi kérdőív kitöltésére.
Kezd
Biztosított
Survio
Kérdőív létrehozása
1
1) Mi az Ön legmagasabb iskolai végzettsége?
Válasszon egy választ
8 általánostól kevesebb
8 általános
szakmunkásképző
érettségi
felsőfokú végzettség
2
Mi a jelenlegi pozíciója?
Válasszon egy választ
élelmezési üzem dolgozója
ápoló
csecsemőgondozó
kisgyermenevelő
élelmezésvezető
dietetikus
vezető dietetius
élelmezésvezető és dietetikus
tejonyhás nővér
Más (kérem, specifikáljon)
3
Milyen végzettsége van a jelenlegi pozíciójának betöltéséhez?
Válasszon egy választ
csecsemőgondozó
kisgyermeknevelő
dietetikus BSc
ápoló OKJ
ápoló BSc
táplálkozástudományi szakember MSc
Más (kérem, specifikáljon)
4
Mikor szerezte meg a végzettséget?
Válasszon egy választ
0-3,5 éve
3,6-5 éve
5,1-10 éve
10,1-15 éve
15 évtől régebben
5
Kérem, válassza ki, mióta dolgozik szakmájában!
Válasszon egy választ
0-3,5 éve
3,6-5 éve
5,1-10 éve
10,1-15 éve
15évtől régebben
6
Kérem, adja meg munkavégzésének városát/kerületét! (Ennek megadásával kizárólag a feldolgozáshoz nyújt segítséget, harmadik fél számára ez az adat nem lesz látható)
7
Mi az intézmény profilja?
Válasszon egy választ
kórház,csecsemő /újszülött/ koraszülött osztály
gyermekotthon
bölcsőde
Más (kérem, specifikáljon)
8
Kérem, válassza ki, Önöknél hogyan nevezik az 1 év alatti gyermekek ellátását biztosító konyharészt/konyhát!
Válasszon egy választ
tápszerkonyha
tejkonyha
nincs külön elnevezés, a főzőkonyha egy része
9
Hol van a tápszerkonyha kialakítva?
Válasszon egy választ
a. az osztályon (vagy annak közvetlen közelében)
b. az élelmezési üzem területén elkülönített helyiségben
c. a főzőkonyha (az ételkészítés helyszíne) fizikailag elkülönített részén (van legalább egy üvegfal, de nem különálló helység)
d. a főzőkonyha (az ételkészítés helyszíne) fizikailag nem elkülönített részén (van kijelölt terület, de nincs elkülönítve semmilyen módon)
e. nincs kialakítva tápszerkonyha, minden tevékenység a főzőkonyhában, a többi ételkészítéssel együtt történik
10
10) Amennyiben külön van kialakítva, használják – e azt rendszeresen?
Válasszon egy választ
igen, minden esetben
alkalmanként
11
11) Milyen részei vannak a tápszerkonyhának? (Több választ is bejelölhet)
Válasszon egy vagy több választ
a. áruátvevő
b. raktárak (földesáru, szárazáru, húshűtő, tejhűtő, stb)
c. előkészítő (zöldség, gyümölcs, földesáru, hús, tojás)
d. tisztított alapanyagok után mosója
e. melegkonyha
f. üzemi edény mosogató
g. fogyasztói edény mosogató (pl. cumisüvegmosó, kiskanál)
h. adagoló (tálaló)
Más (kérem, specifikáljon)
12
12) Amennyiben nincs külön helyiség, miért?
Válasszon egy választ
a. mert kevés az 1 év alatti gyermek
b. mert csak ritkán van 1 év alatti gyermek
c. mert nincs elég munkaerő
d. mert nincs hozzá meg a felszerelés
Más (kérem, specifikáljon)
13
Amennyiben nem különálló helység a tápszerkonyha, milyen üzemrészek alkotják?
Válasszon egy választ
a. tisztított alapanyagok után mosója
b. melegkonyha
c. üzemi edény mosogató
d. fogyasztói edény mosogató (pl. cumisüvegmosó, kiskanál)
e. adagoló (tálaló)
f. egyik sem
Más (kérem, specifikáljon)
14
14) Ki dolgozik a tápszerkonyhán?(Több választ is bejelölhet)
Válasszon egy vagy több választ
a. csecsemőgondozó/kisgyermeknevelő
b. ápoló
c. élelmezési üzem dolgozója
Más (kérem, specifikáljon)
15
Kérem, válassza ki az önökre vonatkozó igaz állítást!
Válasszon egy választ
a. a csecsemők által használt eszközöket / cumisüvegeket külön fogyasztói edény mosogatóban mosogatjuk el
b. a csecsemők által használt eszközöket / cumisüvegeket együtt mosogatjuk más fogyasztók eszközeivel
16
Kérem, válassza ki az önökre vonatkozó igaz állítást!
Válasszon egy választ
a. a fogyasztói edény mosogató, ahol a csecsemők által használt eszközöket / cumisüvegeket tisztítjuk, átjárható
b. a fogyasztói edény mosogató, ahol a csecsemők által használt eszközöket / cumisüvegeket tisztítjuk, nem átjárható
c. a fogyasztói edény mosogatóba , ahol a csecsemők által használt eszközöket / cumisüvegeket tisztítjuk, a használt eszközök kívülről (pl átadó ablak) kerülnek be
17
Kérem, válassza ki az önökre vonatkozó igaz állítást!
Válasszon egy választ
a. a csecsemők által használt eszközöket / cumisüvegeket kézzel mosogatjuk
b. a csecsemők által használt eszközöket / cumisüvegeket géppel mosogatjuk
18
Kézi mosogatás esetén,
Válasszon egy választ
a. 2 medencés mosogató van
b. 2 medencés mosogató van külön cumisüvegmosóval
c. 3 medencés mosogató van
d. 3 medencés mosogató van külön cumisüvegmosóval
19
Kérem, válassza ki az önökre vonatkozó igaz állítást!
Válasszon egy választ
e. a csecsemők által használt eszközöket / cumisüvegeket sterilizáljuk
f. csak a cumisüvegeket sterilizáljuk
g. beépített sterilizáló berendezést (szekrényt) használunk
h. asztali sterilizálót használunk
i. nem sterilizálunk
20
Amennyiben beépített sterilizáló berendezést (szekrényt) használnak, kérem, válassza ki az Önökre jellemző elhelyezést!
Válasszon egy választ
a. fogyasztói edénymosogatónak (cumisüvegmosó) a sterilizálóval közvetlen kapcsolata van
b. a fogyasztói edénymosogatónak (cumisüvegmosó) a sterilizálóval nincs közvetlen kapcsolata
Válaszc. a sterilizáló köti össze a fogyasztói edénymosogatót (cumisüvegmosó) a tálalóval (adagoló)
21
20) Van-e olyan, kézmosásra/kézfertőtlenítésre kijelölt mosdókagyló (kézmosási lehetőség)? amelyet a tápszerkonyha dolgozója használ?
Válasszon egy választ
igen
nem
22
21) Amennyiben nincs kijelölt kézmosásai lehetőség, hol teszik ezt meg?
Válasszon egy választ
a. főzőkonyha
b. öltöző / szociális helyiség
c. előkészítő
d. üzemi edény mosogató
e. fogyasztói edény mosogató
Más (kérem, specifikáljon)
23
Rendelkezik-e a tápszerkonyha higiénés (HACCP) élelmiszerbiztonsági előírással?
Válasszon egy választ
a. igen, külön
b. igen, az élelmezési üzem (főzőkonyha) részeként részletes folyamatleírással
c. igen, az élelmezési üzem (főzőkonyha) részeként említés szintjén
nem
24
23) Van-e az „ételkészítés” technológiájára vonatkozó írásos utasítás / eljárás / szabályzat? (Több választ is bejelölhet
Válasszon egy vagy több választ
a. igen, tápszerkészítésre és kimérésre
b. igen, anyatejkezelésre és kimérésre
c. igen, a hozzátáplálás ételeinek készítésére
d. csak a dobozon feltüntetett utasítást tartjuk be
e. nincs rá szükség, mert tapasztalt kollega készíti az ételeket
nincs
nem tudok róla
25
Történik e dokumentált oktatás a készítésre vonatkozó szabályokról a dolgozók részére?
Válasszon egy választ
igen rendszeresen
b. igen, de csak az új belépők vagy helyettesítés esetén
nem minden estben
nem
26
25) Amennyiben igen, ki végzi az oktatást?
Válasszon egy választ
a. főnővér
b. régóta dolgozó, gyakorlattal rendelkező nővér
c. az intézmény higiénikus munkatársa
d. élelmezésvezető
Más (kérem, specifikáljon)
27
Tárolnak-e elkészítés után tápszert (por vagy folyékony) / anyatejet / ételt a hűtőszekrényben?
Válasszon egy választ
a. nem tárolunk még rövid ideig sem
b. igen, de rövid ideig tárolunk (max 1 óra)
c. igen, átmenetileg tárolunk (2-4 óra)
d. igen, 4 órától hosszabb ideig tárolunk
e. igen, 1 napnál tovább tárolunk
28
ÍAmennyiben elkészült tápszert (por vagy folyékony) / anyatejet / ételt tárolnak, a tároló hűtőberendezés hőmérsékletét ellenőrzik-e?
Válasszon egy választ
a. igen, naponta 2x, dokumentáltan
b. igen, naponta 1x, dokumentáltan
c. igen, hetente, dokumentáltan
d. igen, de nem dokumentáljuk
nem
29
A hűtőberendezésben, amennyiben az nem hőmérséklet kijelzős, az elhelyezett hőmérő az Ön tudomása szerint kalibrált-e?
Válasszon egy választ
igen
nem
nem tudom
30
29) Hogyan tárolják elkészítés után a tápszert (por vagy folyékony) / anyatejet / ételt a hűtőszekrényben
Válasszon egy választ
a. mindegyiket külön hűtőben tároljuk
b. vegyesen tároljuk őket a hűtőben
31
Milyen gyakorisággal és hogyan végzik a csecsemők táplálására szolgáló tápszerek / anyatej / ételeket tároló hűtőberendezések tisztítását?
Válasszon egy választ
a. ezek belső terét hetente tisztítjuk és fertőtlenítjük
b. ezek belső terét kéthetente tisztítjuk és fertőtlenítjük
c. ezek belső terét havonta 1x tisztítjuk és fertőtlenítjük
d. ezek belső terét hetente többször tisztítjuk és fertőtlenítjük
e. ezek belső terét alkalomszerűen tisztítjuk és fertőtlenítjük
32
Milyen gépek/berendezések vannak az Önök tápszerkonyháján? Többet is bejelölhet
Válasszon egy vagy több választ
a. villany/gáztűzhely
b. villany/gázsütő
c. kombi sütő-főző-pároló szekrény
d. turmix
e. gyümölcscentrifuga
f. mérleg
g. szakaszos üzemű mosogatógép az üzemi edényekhez
h. szakaszos üzemű mosogatógép a fogyasztói edényekhez
i. cumisüvegmosó kefe (elektromos)
j. hűtőberendezés
k. gyorshűtő (sokkoló)
fagyasztó
m. sterilizáló berendezés (asztali)
n. sterilizáló szekrény
Más (kérem, specifikáljon)
33
Hogyan történik Önöknél a hulladékkezelés? (többszörös válasz)
Válasszon egy vagy több választ
a. a visszakerült tápszermaradék ételhulladékként kerül gyűjtésre
b. a visszakerült tápszermaradékot a lefolyóba öntjük
c. a hozzátáplálás maradéka ételhulladékként kerül gyűjtésre
d. a hozzátáplálás maradéka a kommunális hulladékba kerül
Más (kérem, specifikáljon)
34
Történik e az Önök tápszerkonyháján tápszerkészítés?
Válasszon egy választ
a. csecsemők részére csak por alapú tápszer készítése, kimérése
b. csecsemők részére csak folyékony tápszer kimérése
c. csak tejpép készítése, kimérése
d. csecsemők részére por alapú és folyékony tápszer készítése, kimérése
e. csecsemők részére por alapú tápszer / folyékony tápszer és tejpép készítése, kimérése
nem
35
Hol és milyen körülmények között tárolják a por / folyékony tápszereket?
Jelöljön ki egy választ minden sorban
felhasználást megelőzően
felbontást követően
nyitott polcon, egyéb más élelmiszerektől, eszközöktől elkülönítetten
nyitott polcon, egyéb más élelmiszerekkel, eszközökkel együtt
zárható, mosható, fertőtleníthető felületű szekrényben, egyéb más élelmiszerektől, eszközöktől elkülönítetten
zárható, mosható, fertőtleníthető felületű szekrényben, egyéb más élelmiszerekkel, eszközökkel együtt
hűtőben, egyéb más élelmiszerektől elkülönítetten
hűtőben, egyéb más élelmiszerekkel együtt
36
A felsoroltakból válassza ki az Önök által végzett gyakorlatot a por alapú tápszer készítése illetve a folyékony tápszer kimérése esetén!
Válasszon egy választ
a. a folyamat megkezdése előtt általában tisztítjuk és fertőtlenítjük a munkafelületet / asztalt
b. a folyamat megkezdése előtt minden esetben tisztítjuk és fertőtlenítjük a munkafelületet / asztalt
c. a folyamat megkezdése előtt csak tisztítjuk a munkafelületet / asztalt
d. csak az általános takarítást végezzük el a munkafolyamatok befejezésekor, munka megkezdésekor nem végzünk külön tisztítást, fertőtlenítést
37
A por alapú tápszer készítése / a folyékony tápszer kimérése előtt végeznek e higiénés kézfertőtlenítést?
Válasszon egy választ
a. igen, minden esetben
b. igen, alkalmanként
nem jellemző
38
A felsoroltakból válassza ki, hogy a por alapú tápszer készítése /a folyékony tápszer kimérése során milyen védőeszközt viselnek? (Több választ is bejelölhet)
Válasszon egy vagy több választ
a. egyszer használatos, nem steril gumikesztyűt
b. egyszer használatos steril gumikesztyűt
c. szájmaszkot
d. nem viselünk védőeszközt
39
A por alapú tápszer készítése / a folyékony tápszer kimérése előtt ellenőrzik-e annak minőségmegőrzési idejét?
Válasszon egy választ
a. nem szükséges, mert átvételkor / osztályra szállításkor megtesszük
b. igen, szúrópróbaszerűen
c. igen, minden esetben
nem
40
A por alapú tápszer készítésénél elolvassák-e a gyártó által előírt készítésre vonatkozó előírást?
Válasszon egy választ
a. igen, minden esetben
b. igen, de nem minden esetben
c. csak akkor, ha nem a korábban használt kerül felhasználásra
d. egyáltalán nem, a feladatot gyakorlattal rendelkező dolgozó végzi
41
A napi gyakorlatban a por alapú tápszer készítésénél ellenőrzik-e a víz forralásának idejét?
Válasszon egy választ
a. általában igen
b. csak akkor, ha a gyártó által előírt felhasználási javaslat tartalmaz erre vonatkozó előírást
c. nem
d. nem használunk por alapú tápszert
42
A napi gyakorlatban mennyi ideig forralják a vizet a por alapú tápszer készítéséhez?
Válasszon egy választ
a. nem szoktuk nézni
b. 5 percig
c. 2 percig
Más (kérem, specifikáljon)
43
Az elkészített tápszerre helyeznek e valamilyen azonosításra alkalmas címkét?
Válasszon egy választ
a. igen, mindig
nem
b. igen, de csak bizonyos esetekben, amikor: ……..
44
Amennyiben igen, milyen információkat tűntetnek fel rajta? (Több választ is bejelölhet)
Válasszon egy vagy több választ
a. tápszer neve
b. tápszer mennyisége
c. fogyasztó (csecsemő) neve / egyedi azonosítója
d. készítés pontos dátuma
e. készítés pontos időpontja (óra/perc)
f. felhasználhatóság időpontja
g. készítő neve
Más (kérem, specifikáljon)
45
1) Melyik technikát alkalmazza az Önök intézménye?
Válasszon egy választ
a. az elkészült por alapú / kimért folyékony tápszert steril üvegbe / fecskendőbe tölti
b. az elkészült por alapú / kimért folyékony tápszert kimosott üvegbe tölti, majd sterilizálja
c. az elkészült por alapú / kimért folyékony tápszert kimosott üvegbe tölti
46
Milyen gyakorisággal készítik el a tápszereket?
Válasszon egy választ
a por alapú tápszert 1 napra előre elkészítjük
a por alapú tápszert 2 napra előre elkészítjük
. a por alapú tápszert minden etetés előtt, frissen készítjük
a folyékony tápszereket előre felbonjuk
a folyékony tápszereket közvetlenül etetés előtt bontjuk fel
Más (kérem, specifikáljon)
47
Milyen gyakorisággal történik a több adagban elkészített tápszer kiadagolása?
Válasszon egy választ
naponta egyszer, minden etetésre előre
etetési időnként, az adott etetésre
Más (kérem, specifikáljon)
48
Tárolnak-e elkészített tápszert?
Válasszon egy választ
igen, hűtőben
igen, szobahőmérsékletű helyen, de csak rövid ideig (max 1 óra)
igen, szobahőmérsékletű helyen, 2-3 órát
nem, mert elkészülte után rögtön a fogyasztóhoz visszük
49
Hogyan hűtik le az elkészült tápszert, mielőtt hűtőberendezésbe helyeznék?
Válasszon egy választ
nem hűtjük le külön, mert már a készítés közben szobahőmérsékletű lesz
hideg vizes vízfürdő alkalmazásával
nem hűtjük le, melegen tesszük a hűtőberendezésbe
gyorshűtőt (sokkoló) használunk
50
A felsoroltakból válassza ki, hogy az elkészült por alapú / kimért folyékony tápszert hogyan tárolják tovább?
Válasszon egy választ
anyatejjel együtt a hűtőben tároljuk max 1 napig
anyatejjel együtt a hűtőben tároljuk max 2 napig
anyatejjel együtt a hűtőben tároljuk max 2 órát
külön hűtőben tároljuk max 1 napig
külön hűtőben tároljuk max 2 napig
külön hűtőben tároljuk max 2 órát
más élelmiszerrel együtt, hűtőben tároljuk max 2 órát
más élelmiszerrel együtt, hűtőben tároljuk max 1 napig
más gyógyszerrel együtt, hűtőben tároljuk 1 napig
más gyógyszerrel együtt, hűtőben tároljuk max 2 órát
Más (kérem, specifikáljon)
51
A felsoroltakból válassza ki, hogy a korábban elkészített por alapú / kimért folyékony tápszert hogyan melegíti fel! (Több választ is bejelölhet)
Válasszon egy vagy több választ
a kész, hűtött tápszert mindig mikrohullámú sütőben melegítik fel
a kész, hűtött tápszert esetenként mikrohullámú sütőben melegítik fel
szobahőmérsékleten hagyjuk felmelegedni
folyó melegvíz alatt melegítik fel
melegvízbe helyezett edénybe állítják
Más (kérem, specifikáljon)
52
A felsoroltakból válassza ki az Önök intézményére jellemzőket!
Válasszon egy vagy több választ
a csecsemők csak a tápszerkonyhán készült tápszert kapják
a csecsemők tápszere alkalmanként a csoportszobában készül
a tápszer az intézmény steril üvegében kerül a csecsemőhöz
a tápszer a szülő által bevitt üvegben kerül elkészítésre
amennyiben a csoportszobában készül a tápszer nem forralt vizet használunk
amennyiben a csoportszobában készül a tápszer minden esetben forralt vizet használunk
a csoportszobában készített tápszert fogyasztás előtt keverjük össze és nem hűtjük
egyik sem
53
Használnak e gyógytápszert (pl. PKU-s csecsemő)?
Válasszon egy választ
Igen
Nem
54
Hogyan történik Önöknél a gyógytápszerek kezelése (pl. PKU-s csecsemő)(Több választ is bejelölhet)
Válasszon egy vagy több választ
nem különítjük el a csecsemőtápszerektől a tárolást
elkülönítjük a csecsemőtápszerektől a tárolást
nem különítjük el a csecsemőtápszerektől a készítést sem térben, sem időben
a készítését időben elkülönítjük
a készítését időben elkülönítjük és közte tisztítjuk, fertőtlenítjük a munkaasztalt és az eszközöket
térben különítjük el a készítést
Más (kérem, specifikáljon)
55
Hogyan valósítják meg a tisztított/fertőtlenített/sterilizált fogyasztói edények tárolását, amennyiben nem használják fel azokat azonnal?
Válasszon egy választ
tisztításra/fertőtlenítésre használt eszközben/edényben tároljuk addig, amíg nem kerül felhasználásra
eltávolítjuk az tisztításra/fertőtlenítésre használt eszközből/edényből, majd tiszta felületre helyezzük és letakarjuk
tisztításra/fertőtlenítésre használt eszközből való eltávolítás után azonnal összeszereljük, és tiszta felületre helyezzük, letakarjuk
eltávolítjuk az tisztításra/fertőtlenítésre használt eszközből/edényből és tiszta felületre helyezzük
tisztításra/fertőtlenítésre használt eszközből való eltávolítás után azonnal összeszereljük, és tiszta felületre helyezzük
eltávolítjuk az tisztításra/fertőtlenítésre használt eszközből/edényből és zárt szekrénybe tesszük
56
Ki határozza meg a csecsemőnek adott tápszer fajtáját, mennyiségét, az étkezések számát?
Válasszon egy választ
csecsemő háziorvosa
bölcsőde orvosa
Dietetikus
Szülő
kisgyermeknevelő / ápoló
Más (kérem, specifikáljon)
57
Történik-e az Önök tápszerkonyháján anyatej kezelés?
Válasszon egy választ
Igen
Nem
58
Pasztörizálják-e az édesanyától a tápszerkonyhára került anyatejet?
Válasszon egy választ
Igen,mindig
Igen,alkalmanként
Nem
59
Amennyiben pasztörizálnak, hogyan?
Válasszon egy választ
külön anyatej-pasztörizáló berendezésünk van
melegítjük egy edényben és mérjük a hőmérsékletét
Más (kérem, specifikáljon)
60
Kapnak-e anyatejgyűjtő állomásról anyatejet?
Válasszon egy választ
Igen
Nem
Esetenként
61
A felsorolásból válassza ki az Önök gyakorlatát az anyatej bekerülésére, tárolására vonatkozóan! (Több választ is bejelölhet)
Válasszon egy vagy több választ
az anyuka az intézmény által biztosított steril üvegben adja le a lefejt anyatejet
az anyuka saját üvegében adja le a lefejt tejet és mi áttöltjük steril üvegbe
az anyuka saját üvegében adja le a lefejt tejet és abban tároljuk
a frissen fejt tejet max 24 óráig tároljuk
nincs külön hűtő erre a célra
van külön anyatejes hűtő
szobahőmérsékleten tároljuk 6-12 órát
szobahőmérsékleten tároljuk max 6 órát
nem tároljuk, azonnal megetetjük a csecsemőt
nem veszünk át a 12 óránál régebben fejt tejet
átvételkor az üveg címkéjén rajta van a csecsemő neve
átvételkor az üveg címkéjén rajta van a fejés dátuma óra, perc pontosan
Más (kérem, specifikáljon)
62
Átvesznek-e fagyasztott anyatejet?
Válasszon egy választ
igen és felolvasztást követően 12 órán belül felhasználjuk
igen és felolvasztást követően 12 órán belül felhasználjuk
igen és felolvasztást követően 12 órán belül felhasználjuk
Nem
63
Az anyatej kezelése előtt végeznek e higiénés kézfertőtlenítést?
Válasszon egy választ
igen, minden esetben
igen, alkalmanként
Nem jellemző
64
A felsoroltakból válassza ki, hogy az anyatej kezelése során milyen egyéni védőeszközt viselnek? (Több választ is bejelölhet
Válasszon egy vagy több választ
egyszer használatos, nem steril gumikesztyűt
egyszer használatos steril gumikesztyűt
szájmaszkot
nem viselünk védőeszközt
65
Történik-e az Önök tápszerkonyháján hozzátáplálás?
Válasszon egy választ
Igen
Nem
66
Az Önök intézménye foglalkozik e hozzátáplálással?
Válasszon egy választ
igen, mindig a csecsemő korához igazítva
igen, de csak szülői kérésre
nem, a csecsemők koruknak megfelelő tápszert kapnak 1 éves korig
Más (kérem, specifikáljon)
67
Honnan és hogyan kapja a tápszerkonyha az alapanyagokat?
Válasszon egy választ
az élelmezési üzemtől tisztított alapanyagot kap
saját előkészítője van
Más (kérem, specifikáljon)
68
Ki dönt a hozzátáplálás megkezdéséről, annak ételeiről? (Több választ is bejelölhet)
Válasszon egy vagy több választ
a csecsemő háziorvosa
bölcsőde orvosa
Dietetikus
Szulo
kisgyermeknevelő / ápoló
védőnő
Más (kérem, specifikáljon)
69
Van e előírás, amit követnek a hozzátáplálás során (pl. energia és tápanyag mennyiség biztosítása, glutén bevezetés, tej bevezetés, stb..)? (Több választ is bejelölhet)
Válasszon egy vagy több választ
belső szabályzatunk van rá
védőnők, gyermekorvosok módszertani levele
2019-es csecsemőtáplálásos iránymutatás
37/2014 (IV.30) EMMI rendelet
amit a gyermekorvos mond
amit a szülő mond
évek óta kialakított gyakorlat
Más (kérem, specifikáljon)
70
Van e külön étlapja az 1 év alatti gyermekeknek?
Válasszon egy választ
Igen
Nincs mert ugyan azt kapják, mint a kisdedek, csak turmixolva
nincs, de mást kapnak, mint a kisdedek
71
Ki van e függesztve az 1 év alatti gyermekek étlapja a szülők számára?
Válasszon egy választ
Igen
Nem
72
Van e különbség az étkezésekre kapott ételek mennyisége, összetétele között az 1 éves kor alatti csecsemőknél?
Válasszon egy választ
igen, midig figyelembe vesszük a gyermek korát és 1 éves korához közeledve megkülönböztetünk fő és kisétkezéseket
igen, a csecsemő korától függetlenül megkülönböztetünk fő és kisétkezéseket
nem, a csecsemők minden étkezésre hasonló jellegű ételt /főzeléket kapnak
Más (kérem, specifikáljon)
73
Az ételkészítés, tárolás során Önök milyen gyakorlatot követnek?
Válasszon egy választ
az ételeket minden étkezés (fő és kisétkezés is) előtt, frissen készítjük
az ételeket naponta 1x, előre készítjük el, hűtőben tároljuk és étkezések előtt újra hőkezeljük, adagoljuk
az ételeket naponta 1x, előre készítjük el, hűtőben tároljuk és étkezések előtt, adagoljuk, majd újrahőkezeljük
az ételeket naponta 1x, előre készítjük el, névre szólóan adagoljuk és hűtőben tároljuk, újra hőkezeljük
mivel ugyan azt kapják, mint a kisdedek, így csak étkezés előtt, hőkezelés után,turmixoljuk
Más (kérem, specifikáljon)
Küldés
Kérdőív létrehozása