Umfrage zur klimabewussten Ernährung

Sehr geehrte Damen und Herren, bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um die folgende Umfrage auszufüllen. Dies wird die Grundlage meiner Forschung für die Seminararbeit bilden.

Gesichert

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Wie ernähren Sie sich hauptsächlich?

Bitte wählen Sie die Option, die am besten auf Ihre Ernährung zutrifft.

Vegetarisch

Vegan

Fleischhaltig

Mischkost

Sonstiges

Wie gut fühlen Sie sich über den Einfluss der Ernährung auf den Klimawandel informiert?

Bitte bewerten Sie Ihr Informationsniveau auf einer Skala von 1 (gering informiert) bis 10 (sehr gut informiert).

Wie häufig nehmen Sie Fleischprodukte zu sich pro Woche?

Wählen Sie eine Antwort

weniger als einmal

einmal

ein bis zweimal

drei bis viermal

fünf bis sechsmal

täglich

Wie milchhaltig ernähren Sie sich?

ein Stern=Ernährung mit wenig Milchprodukten, fünf Sterne=Ernährung mit vielen Milchprodukten

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Haben Sie das Gefühl, dass es leicht ist, klimafreundliche Produkte zu erkennen?

Wählen Sie eine Antwort

Nein

Teils teils

Wie wichtig ist Ihnen persönlich eine klimafreundliche Ernährung?

Wählen Sie eine Antwort

sehr wichtig

wichtig

eher unwichtig

total unwichtig

Wären Sie interessiert, sich klimabewusster zu ernähren?

Bitte wählen Sie eine Antwortmöglichkeit.

Ja, definitiv

Vielleicht

Nein

Achten Sie beim Einkauf auf Nachhaltigkeits- oder Bio-Siegel?

Wählen Sie eine Antwort

Nein

Manchmal

Wie gestalten Sie Ihren Einkaufsweg

Wählen Sie eine oder mehr Antworten

Mit dem Fahrrad

Zu Fuß

Mit dem Auto

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Ich achte darauf, den Einkauf mit anderen Wegstrecken zu verbinden

Ich gehe mehrmals in der Woche einkaufen

Ich gehe bewusst nur einmal in der Woche einkaufen

Ich achte darauf, den Einkaufsweg klimafreundlich zu gestalten

Ich gehe ohne Überlegungen bezüglich des Klimas beliebig einkaufen

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Welche der folgenden Lebensmittel gelten Ihrer Meinung nach als besonders klimaschädlich?

Wählen Sie eine oder mehr Antworten

Rindfleisch

Käse

Schweinefleisch

Kartoffeln

Butter

Reis

Hülsenfrüchte

Regionales Obst

Soja

Wie schätzen Sie Ihren ökologischen Fußabdruck durch Ernährung ein?

Wählen Sie eine Antwort

Sehr gut

Gut

Mittelmäßig

Eher schlecht

Schlecht

Was motiviert Sie besonders, sich klimafreundlich zu ernähren?

Wählen Sie eine oder mehr Antworten

Umwelt

Tierwohl

Gesundheit

Kosteneinsparung

Gesellschaftlicher Druck

Gar nichts

Was hindert Sie daran, sich klimabewusster zu ernähren?

Wählen Sie eine oder mehr Antworten

Fehlendes Wissen (z.B. Unwissen über klimafreundliche Produkte)

Fehlende regionale Möglichkeiten (Unverpacktläden, fehlende Angebote im Supermarkt ect.)

Gesellschaftliche Beeinflussung (z.B. durch Ansichten anderer)

Soziale Einschränkung (z.B. Bindung an Essenswünsche anderer)

Gesundheitliche Gründe (z.B. durch Krankheit Vorgaben zur Ernährung)

Finanzielle Gründe (teuere Bio Produkte ect.)

Geschmack (z.B. Vorliebe für Fleisch, Käse ect.)

Fehlende Zeit (z.B. für klimafreundliche Rezepte)

Bequemlichkeit (Lustlosigkeit, sich bedachter zu ernähren)

Weiß nicht (nie Gedanken darum gemacht, kein Interesse)

Würden Sie an einem Klimaworkshop zur Informierung über klimafreundliche Ernährung teilnehmen?

Ja, daran hätte ich Interesse

Ja, aber ich hätte keine Zeit

Nein, dies empfinde ich für nicht sinnvoll

Würden Sie Ihren Fleischkonsum bei einer Preiserhöhung von Fleischprodukten verringern?

Wählen Sie eine Antwort

Ja und empfinde diese Maßnahme für sinnvoll

Ja, aber empfinde diese Maßnahme für nicht sinnvoll

Nein, aber empfinde diese Maßnahme für sinnvoll

Nein und empfinde diese Maßnahme für nicht sinnvoll

Welche Unterstützungsangebote würden nach Ihrer persönlichen Bevorzugung Ihre klimafreundliche Ernährung fördern?

Antippen und halten, ziehen und ablegen, um die Reihenfolge zu ändern. Ordnen Sie beliebig nach oben, was Sie am meisten unterstützen würden.

Verständliche Kennzeichnungen auf Produkten (z.B. “Klimaampel”, CO₂-Label)

Klimafreundliche Gericht-Optionen (z.B. in Kantinen, Mensa, Restaurants ect.)

Steuersenkungen auf Obst, Gemüse & pflanzliche Produkte

Apps mit CO₂-Rechnern für Lebensmittel (z.B. „Eaternity“, „CodeCheck“, „Too Good To Go“)

Wissen über CO₂-Fußabdruck von Lebensmitteln (z.B. durch Schulunterricht, Apps, Infokampagnen)

Austausch mit anderen über klimafreundliches Kochen (z.B. Kochgruppen, Challenges)

Welche Hilfestellungen würden Sie unterstützen, sich klimabewusster zu ernähren?

Bitte geben Sie mögliche Unterstützungsmaßnahmen an, die Ihnen helfen könnten. (z.B. regionale/lokale/politische Änderungen)

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