.
Coffee academy 11
Dobrý den, věnujte prosím několik minut svého času vyplnění následujícího dotazníku.
Začít
Zabezpečeno
Survio
1
Jméno kulíška
2
Jaký druh (zrna) kávy Starbucks odebírá a proč?
3
Jak na pohled od sebe rozeznáš kávu arabica a robusta?
4
Jaké jsou typické chutě pro kávy z oblasti Afriky?
5
Jak pražení kávy ovlivňuje její chuť?
Vyberte jednu nebo více odpovědí
aroma
kyselost
plnost
chuť
6
Jakou teplotu má mít voda při přípravě kávy?
Vyberte jednu odpověď
85-90
90-96
96-100
100-103
7
Co je to flavor lock?
8
Vyjmenuj části espresso shotu a popiš jejich vzhled
9
Co znamená terroir a co ovlivňuje?
Odeslat