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Test di soddisfazione: assaggio panettone

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Test di soddisfazione per assaggio panettone

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Esperienza di assaggio:

6

Come valuteresti l'aspetto del panettone (forma, colore, aspetto generale) ?

Aspetto visivo
7

Come valuteresti il profumo del panettone?

Aspetto olfattivo
8

Come valuteresti il sapore generale del panettone?

Aspetto gustativo
9

Come valuteresti la consistenza del panettone (morbidezza, umidità, friabilità) ?

10

Come valuteresti la qualità degli ingredienti (frutta candita, uvetta, ecc.) ?

11

Come valuteresti il livello di dolcezza del panettone?

12

Come valuteresti l'equilibrio dei sapori nel panettone?

13

Hai riscontrato difetti nel panettone? Se sì, quali?

Commenta elencando gli eventuali difetti riscontrati

Preferenze personali:

14

Come valuteresti questo panettone rispetto ad altri che hai provato?

15

Quanto è probabile che acquisteresti questo panettone?

Probabilità di acquisto
16

Quale consiglio daresti per migliorare il panettone?

Suggerimenti
17

Avresti commenti e/o osservazioni?

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