Copia: ENCUESTA N° 01: DE CONSUMO DE ALIMENTOS AL PASO

La presente encuesta esta realizada por las siguientes organizaciones: ASOCIACION DE QUINUA VIRGEN DE GUADALUPE y ASOCIACION DE EMOLIENTEROS VIRGEN DE GUADALUPE DE LA CIUDAD DE ABANCAY. Con el objetivo de conocer sobre el interés de consumo de ALIMENTOS AL PASO en el ciudad de Abancay - Provincia de Abancay - Región Apurímac.

Le agradecemos mucho por su tiempo para responder las preguntas.

NOTA:

- Debe responder con sinceridad.

- en caso de no consumir alguno de ellos escribir como respuesta "NO CONSUMO"

Protegido

Survio

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CONSUMO DE COMIDAS Y BEBIDAS AL PASO

I. INFORMACIÓN BÁSICA DE LA PERSONA A ENCUESTAR

Nombre y apellidos

Sexo o genero

Seleccione una respuesta

Mujer

Varon

Edad (años) (seleccione solo una alternativa).

Seleccione una respuesta

a. 18 a 24 años.

b. 25 a 34 años.

c. 35 a 44 años.

d. 45 a 54 años.

e. 55 a 65 años.

f. más de 65 años

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CONSUMO DE COMIDAS Y BEBIDAS AL PASO

II. INFORMACION SOBRE CONSUMO DE COMIDAS AL PASO

El consumo de las comidas al paso es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente y al alcance. La comida al paso se hace a menudo con los ingredientes formulados para alcanzar un cierto sabor o consistencia y para preservar frescura.

¿usted consume alguno de los siguientes aperitivos?

Seleccione una o más respuestas

Hamburguesas

Anticuchos

Pollo Brosters

Salchipapas

Pollipapas

otra

No consumo ninguno (por favor, especifique la razon)

¿con qué frecuencia consume Anticuchos al paso?

Seleccione una respuesta

Todos los días

De lunes a viernes

1 a 2 veces a la semana

1 vez al mes

NO CONSUMO

Otra (por favor, especifique)

En unidades de palitos de anticucho al paso, ¿qué cantidad usted consume semanalmente?

Ejemplo: 3 palitos de anticucho

¿con qué frecuencia consume pollo broasters al paso?

Seleccione una respuesta

Todos los días

De lunes a viernes

1 a 2 veces a la semana

1 vez al mes

NO CONSUMO

Otra (por favor, especifique)

En unidades de platos de pollo broasters al paso, ¿qué cantidad usted consume semanalmente?

Ejemplo: 1 plato

¿con qué frecuencia consume hamburguesa al paso?

Seleccione una respuesta

Todos los días

De lunes a viernes

1 a 2 veces a la semana

1 vez al mes

NO CONSUMO

Otra (por favor, especifique)

En unidades de Hamburguesa al paso, ¿qué cantidad usted consume semanalmente?

Ejemplo: 2 unidades

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CONSUMO DE COMIDAS Y BEBIDAS AL PASO

III. INFORMACION SOBRE EL CONSUMO DE BEBIDAS AL PASO

Las bebidas al paso son tradicional en el Perú cuyo consumo y preparación está ligado a la rapidez de compra y el bajo costo. las mismas que han aumentado al pasar de los años.

Entre las bebidas tenemos: calientes y frías

¿usted consume alguno de las siguientes bebidas al paso?

Seleccione una o más respuestas

Desayuno de quinua

Otros desayunos (maca, Kiwichas, siete semillas, etc)

Emoliente

Refrescos

Jugo de Naranja

Cafe

otros

No consumo ninguno (por favor, especifique la razon)

¿con qué frecuencia consume desayuno de quinua al paso?

Seleccione una respuesta

Todos los días

De lunes a viernes

1 a 2 veces a la semana

1 vez al mes

NO CONSUMO

Otra (por favor, especifique)

En unidades de vasos de desayuno de quinua al paso, ¿qué cantidad usted consume semanalmente?

¿con qué frecuencia consume el jugo de naranja al paso?

Seleccione una respuesta

Todos los días

De lunes a viernes

1 a 2 veces a la semana

1 vez al mes

NO CONSUMO

Otra (por favor, especifique)

En unidades de vasos de jugo de naranja al paso, ¿qué cantidad usted consume semanalmente?

5 vasos

¿con qué frecuencia consume EMOLIENTE al paso?

Seleccione una respuesta

Todos los días

De lunes a viernes

1 a 2 veces a la semana

1 vez al mes

NO CONSUMO

Otra (por favor, especifique)

En unidades de vasos de EMOLIENTE al paso, ¿qué cantidad usted consume semanalmente?

Ejemplo: 1 VASO TODOS LOS DIAS

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CONSUMO DE COMIDAS Y BEBIDAS AL PASO

IV. CONSUMO DE POSTRES O DULCES AL PASO:

¿Usted consume alguno de los siguientes aperitivos

Seleccione una o más respuestas

Picarones

Churros

Mazamorras

Kekes o tortas

Gelatinas

otros

No consumo ninguno (por favor, especifique la razon)

¿con qué frecuencia consume CHURROS al paso?

Seleccione una respuesta

Todos los días

De lunes a viernes

1 a 2 veces a la semana

1 vez al mes

NO CONSUMO

Otra (por favor, especifique)

En porciones de churros al paso, ¿qué cantidad usted consume semanalmente?

1 porción

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CONSUMO DE COMIDAS Y BEBIDAS AL PASO

En promedio ¿cuánto dinero gasta en comprar comidas, bebidas, postres y dulces al paso a la semana?

Seleccione una respuesta

S/. 1 a S/.5

S/. 6 a S/.10

S/. 11 a S/.25

NO COMPRA

Otra (por favor, especifique)

En este punto usted puede hacer algún comentario sobre las comidas, bebidas, postres, dulces y otros alimentos al paso.

¿Como prefiere el producto?

Seleccione una o más respuestas

Para consumirlo en el mismo puesto.

Para llevar

Ambos

Otra (por favor, especifique)

¿Alguna vez su habito de compra de estos alimentos ha sido influenciado por las promociones de comidas rápidas?

Seleccione una respuesta

Muchas gracias por haber participado en esta encuesta.

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