.

Wiedza żywieniowa oraz zachowania żywieniowe osób z celiakią

Szanowni Państwo, zwracam się z prośbą o wypełnienie ankiety, która powstała w celu zebrania informacji koniecznych do napisania pracy magisterskiej. Proszę o udzielenie odpowiedzi na zamieszczone pytania poprzez zaznaczenie wybranego pola, bądź wpisanie odpowiedzi w wyznaczonym miejscu. Ankieta zawiera pytania jednokrotnego oraz wielokrotnego wyboru. Charakter ankiety jest anonimowy, a uzyskane informacje zostaną wykorzystane wyłącznie dla celów naukowych.

Dziękuję Państwu za poświęcony czas

Zabezpieczony
1

Płeć:

2

Wiek (w latach ukończonych):

3

Masa ciała (kg):

4

Wzrost (cm):

5

Wykształcenie:

6

Czy Pan/Pani pracuje zawodowo?

7

Jakie jest Pana/Pani stałe miejsce zamieszkania?

8

Kiedy zdiagnozowano u Pana/Pani celiakię? (proszę podać rok)

9

Jaki rodzaj celiakii zdiagnozowano u Pana/Pani?

10

Jak Pan/Pani ocenia swój stan zdrowia w porównaniu z okresem kiedy nie stosował(a) Pan/Pani diety bezglutenowej?

11

Ile posiłków spożywa Pan/Pani zazwyczaj w ciągu dnia?

12

Czy spożywa Pan/Pani posiłki o stałych porach?

13

Jak często spożywa Pan/Pani żywność (pojada) między posiłkami?

Pojadanie-okazyjne spożywanie produktów lub zestawów produktów między posiłkami, przeważnie w niewielkich ilościach.
14

Jaką żywność spożywa Pan/Pani zazwyczaj między posiłkami?

Pytanie wielokrotnego wyboru
15

Jakie mleko i napoje mleczne spożywa Pan/Pani najczęściej?

16

Jak przygotowane potrawy mięsne spożywa Pan/Pani najczęściej?

Pytanie wielokrotnego wyboru
17

Jakiego tłuszczu do smarowania pieczywa używa Pan/Pani najczęściej?

18

Jakiego tłuszczu do smażenia potraw używa Pan/Pani najczęściej?

19

Czy słodzi Pan/Pani gorące napoje, np. herbatę, kawę, kakao?

20

Czy dosala Pan/Pani gotowe potrawy i kanapki przy stole?

21

Jaką wodę pije Pan/Pani zazwyczaj?

Pytanie wielokrotnego wyboru
22

Jak często spożywa Pan/Pani...?

Odpowiadając na poniższe pytania proszę uwzględnić żywność jadaną w posiłkach i między posiłkami, w domu i poza domem.
23

Pytania z zakresu wiedzy żywieniowej

Proszę o przedstawienie opinii na temat każdego zponiższych stwierdzeń poprzez zaznaczenie wybranego pola.
24

Jak Pan/Pani ocenia swoją wiedzę żywieniową?

Stwórz ankiety online za darmo ✓ Survio pomoże Ci