.

Sondaggio sull'etnia, sulla cultura e sulla cultura del cibo

Gentile signore o signora, la preghiamo di dedicare alcuni minuti del suo tempo per completare il seguente sondaggio.

Protetto
Diversità culinaria: un'indagine sull'etnia e il cibo
1

Qual è l'etnia di origine più comune nella tua famiglia?

Seleziona l'etnia di origine che predominante nella tua famiglia
2

Se ne hai più di una descrivi

3

Quanto apprezzi l'influenza culturale della tua etnia nella tua vita quotidiana? (da 1 a 10)

Valuta quanto la tua etnia influenzi la tua vita quotidiana, da 1 a 10
4

Qual è il piatto tradizionale più rappresentativo della tua cultura?

Descrivi il piatto tradizionale più rilevante della tua cultura
5

Quale piatto di origine etnica diversa dalla tua preferisci sperimentare?

Seleziona i piatti di altre etnie che ti piacerebbe provare
6

In che misura credi che il cibo rifletta l'identità culturale di un individuo?

Esprimiti sulla relazione tra cibo e identità culturale
7

Hai mai partecipato a eventi culturali legati alla tua etnia? Se sì, quali?

Condividi le tue esperienze riguardanti eventi culturali della tua etnia
8

Quanto frequentemente cucini o consumi piatti tradizionali della tua cultura?

Indica quanto spesso sei coinvolto nella preparazione o consumazione di piatti tradizionali della tua cultura
9

C'è un cibo di altra etnia che hai introdotto con successo nella tua dieta quotidiana?

Racconta la tua esperienza nel includere nella tua dieta quotidiana cibi di altre culture
10

In che misura credi che il cibo possa favorire la comprensione interculturale?

Esprimi il tuo parere sull'importanza del cibo nel facilitare la comprensione tra differenti culture
11

Hai partecipato a scambi culinari che coinvolgono cibi di diverse culture? Se sì, racconta la tua esperienza

Condividi le tue esperienze riguardanti scambi culinari tra culture diverse
12

Quale è la tua appartenenza religiosa, se ne hai una?

Scegli una risposta
13

Nella tua cultura o religione, ci sono pratiche rituali associate al cibo? Se sì, potresti descriverle

14

Segui regole alimentari o restrizioni dietetiche basate sulla tua fede religiosa o cultura?

Scegli una risposta
15

Se sì, potresti descrivere brevemente queste regole o restrizioni?

16

Hai mai partecipato a un pasto rituale o a una cerimonia del cibo nella tua religione o cultura?

Scegli una risposta
17

Se sì, potresti condividere la tua esperienza e cosa ne hai tratto?

18

Nella tua cultura, è più comune mangiare con le mani, posate o bacchette durante i pasti?

Scegli una risposta in immagini
19

Qual è lo strumento di cottura più utilizzato nella tua cultura tradizionale?

Scegli una risposta in immagini