.

MLEKO I PRODUKTY MLECZNE - POGLĄDY I ZWYCZAJE ŻYWIENIOWE OSÓB DOROSŁYCH

Szanowny Panie / Szanowna Pani, prosimy o poświęcenie kilku minut na wypełnienie poniższej ankiety.

Zabezpieczony

Jesteśmy pracownikami Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie i w ramach projektu SUP-RIM, prowadzimy badania naukowe, w których chcemy poznać zwyczaje żywieniowe Polaków oraz ich poglądy na temat żywienia, ze szczególnym uwzględnieniem mleka i produktów mlecznych.

Udzielone informacje są anonimowe i poufne, a będą wykorzystane wyłącznie w celach naukowych.

Z góry dziękujemy za poświęcony czas i rzetelne odpowiedzi.

Proszę odczytać pytania i zaznaczyć znakiem X jedną lub kilka odpowiedzi, zgodnie z instrukcją, w sposób pokazany na przykładzie:

10. Jaką żywność spożywa Pan/Pani zazwyczaj między posiłkami w dni powszednie?

Można wskazać dowolną liczbę odpowiedzi.

(10/1) _X_ Owoce,

(10/2) __ Warzywa

(10/3) __ Niesłodzone napoje i desery mleczne, np. jogurty, serki twarogowe, mleko

(10/4) __ Słodzone napoje i desery mleczne, np. serki homogenizowane, napoje mleczne słodzone, mleko smakowe

(10/5) _X_ Słodkie przekąski, np. cukierki, ciastka, ciasta, batony czekoladowe, batony typu ‘musli’, wafle

(10/6) __ Słone przekąski, np. krakersy, paluszki, chipsy, frytki

(10/7) __ Orzechy, migdały, nasiona, pestki

(10/8) _X_ Inne produkty, proszę wymienić jakie? ………………kanapki, chipsy owocowe ………….


UWAGA: Kluczowe informacje znajdują się w ramkach. Instrukcje pomocnicze napisano kursywą.

Część A. Zwyczaje żywieniowe

1

Ile posiłków spożywa Pan/Pani zazwyczaj w ciągu dnia? Proszę wskazać jedną odpowiedź

Posiłek – produkty żywnościowe lub ich zestawy spożywane zwyczajowo w określonych porach dnia, np. rano, w południe, wieczorem.
2

Jak często spożywa Pan/Pani żywność (pojada) między posiłkami?

Proszę wskazać jedną odpowiedź. Pojadanie (dojadanie) – okazyjne spożywanie produktów lub zestawów produktów między posiłkami, przeważnie w niewielkich ilościach.

Część B. Częstotliwość spożycia żywności


W tej części pytamy o rodzaj żywności, którą Pan/Pani spożywa. Chcemy się dowiedzieć, jak często zazwyczaj jada Pan/Pani tą żywność? Odpowiadając na pytania proszę uwzględnić żywność jadaną w posiłkach i między posiłkami, w domu i poza domem, w ciągu ostatniego roku.

W tej części proszę wskazać jedną odpowiedź

3

Jak często spożywa Pan/Pani mleko (w tym mleko smakowe, kakao, kawę na mleku)?

Wybierz jedną odpowiedź