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Questionario di aderenza alla dieta mediterranea (MEDAS)

Gentile signore o signora, la preghiamo di dedicare alcuni minuti del suo tempo per completare il seguente sondaggio.

Protetto
Survio
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1

Cognome e Nome

2

Usa principalmente olio d’oliva/olio d’oliva extra-vergine come grasso da condimento?

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3

Quanto olio d’oliva consuma nella giornata? (includendo l’olio usato per cucinare, per condire le insalate, nei pasti fuori casa, etc;)

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4

Quante porzioni di verdura consuma al giorno? (per porzione si intendono 200g. Nel caso venisse consumata come contorno o condimento del primo piatto, va considerata come mezza porzione).

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5

Quanti frutti consuma al giorno?

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6

Quante porzioni di carne rossa, hamburger, o insaccati (prosciutto, salame, etc.) consuma al giorno? (per porzione si intendono 100 – 150g)

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7

Quanto burro, margarina, o panna utilizza al giorno? (una porzione è equivalente a 12g)

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8

Quanti bicchieri di bevande zuccherate beve nell’arco della giornata?

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9

Quanti bicchieri di vino beve durante la settimana? (un bicchiere equivale a 125ml)

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10

Quante porzioni di legumi consuma alla settimana? (per porzione si intendono 150g a cotto)

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11

Quante porzioni di pesce o molluschi e crostacei consuma alla settimana? (per porzione di pesce si intendono 100 – 150g, mentre per i molluschi e i crostacei si intendono 4 – 5 unità oppure 200g)

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12

Quante volte alla settimana consuma prodotti da forno, sia commerciali che di pasticceria, come torte, biscotti, brioche, creme? (sono da escludere i prodotti fatti in casa)

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13

Quante porzioni di noci, nocciole e arachidi consuma alla settimana? (per porzione si intendono 30g)

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14

Consuma prevalentemente carne di pollo, tacchino, o coniglio, rispetto al vitello, manzo, maiale, o insaccati in genere? (se si è vegetariani rispondere no)

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15

Quante volte alla settimana consuma verdure, pasta, riso, o altri piatti preparati con soffritto (condimento preparato con pomodoro e cipolla, porro, o aglio e cotto con olio d’oliva)?

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