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EVALUACION FAST FOOD

Estimado señor o señora, por favor, dedique unos minutos de su tiempo a rellenar el siguiente encuesta.

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1

NUMERO DE EMPLEADO

2

SELECCIONA TU PUESTO

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3

SELECCIONA EL TURNO A EVALUAR

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4

¿SE ENCUENTRA LIMPIA Y ORDENADA EL AREA DE FAST FOOD, DANDO UNA BUENA IMAGEN HACIA EL CLIENTE?

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5

¿SE ENCUENTRAN EN EL AREA FAST FOOD LOS TERMOS DE CAFE?

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6

¿SE CUENTA CON LOS SIGUIENTES INSUMOS PARA EL CLIENTE? (AZUCAR / SUSTITUTO DE AZUCAR / CREMA LIQUIDA / AGITADORES / SERVILLETAS / VASOS / PORTA VASOS / TAPAS)

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7

¿EL CAFE AMERICANO ESTA DENTRO DE SU HORA DE FRESCURA?

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8

¿ESTA EXHIBIDO EL CAFE AMERICANO AL MENOS AL NIVEL 1 DE LA MIRILLA PARA TERMO O EN PREPARACION?

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9

¿SE ENCUENTRAN LIMPIOS LOS TERMOS DE CAFE QUE ESTAN EN LA BARRA DE FAST FOOD?

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10

¿TODOS LOS TERMOS ESTAN COLOCADOS EN SU BASE

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11

¿EL GARRAFON CONTIENE AL MENOS 1/4 DE AGUA?

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12

¿LOS CONTENEDORES DE BASURA SE ENCUENTRAN LIMPIOS, SIN RESTOS DE PRODUCTOS Y/O RESIDUOS?

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13

¿SE ENCUENTRA EN TIENDA OXXO ALGUNA MAQUINA DE CAPUCHINO (PIC)?

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14

¿SE TIENE ABASTO DE TODOS LOS SABORES EN LA MAQUINA PIC AL MENOS EN EL NIVEL MINIMO EN SUS CONTENEDORES?

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15

¿EL INTERIOR Y EL EXTERIOR DE LA MAQUINA PIC ESTA LIBRE DE RESIDUOS DE CAFE, AZUCAR O CREMA?

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16

¿SE ENCUENTRA EN TIENDA OXXO EL MUEBLE KOXKA?

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17

¿EL AREA DE KOXKA TIENE PRODUCTOS APTOS PARA LA VENTA, EN BUEN ESTADO Y NO MALTRATADOS (SIN SEÑALES DE DETERIORO COMO HONGOS O RESEQUEDAD, NO DAÑADOS) DENTRO DE VIGENCIA DE FRESCURA?

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18

¿EL MUEBLE KOXKA SE ENCUENTRA CORRECTAMENTE EJECUTADO Y ETIQUETADO?

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19

¿EL EQUIPO DE KOXKA SE ENCUENTRA LIMPIO, SIN INSUMOS Y/O RECIPIENTES Y/O CONDIMENTEROS DENTRO DEL KOXKA?

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20

¿SE ENCUENTRA EN TIENDA OXXO UNA QUESERA?

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21

¿EL AREA DE LA QUESERA TIENE PRODUCTO APTO PARA LA VENTA, EN BUEN ESTADO Y NO MALTRATADO (SIN SEÑALES DE DETERIORO COMO HONGOS O RESEQUEDAD, NO DAÑADOS) DENTRO DE LA VIGENCIA DE FRESCURA? (QUESO / NACHOS / CHILES JALAPEÑOS)

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22

¿SE CUMPLE CON UN TIEMPO MAXIMO DE EXHIBICION DEL INSUMO DE 5 DIAS?

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23

¿EL EQUIPO DE LA QUESERA SE ENCUENTRA LIMPIO, SIN RESTOS DE PRODUCTO Y/O DERRAME?

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24

¿SE ENCUENTRA EN TIENDA OXXO EL AREA DE COMIDA DESHIDRATADA?

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25

¿EXISTE AL MENOS UN HUECO EN EL AREA DE COMIDA DESHIDRATADA?

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26

¿EL AREA DE COMIDA DESHIDRATADA TIENE PRODUCTOS APTOS PARA LA VENTA, EN BUEN ESTADO Y NO MALTRATADOS (SIN SEÑALES DE DETERIORO, NO DAÑADOS) DENTRO DE SU FECHA DE CADUCIDAD?

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27

¿EL MUEBLE DE COMIDA DESHIDRATADA SE ENCUENTRA LIMPIO, SIN RESTOS DE PRODUCTOS Y/O DERRAMES?

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28

¿EL AREA DE COMIDA DESHIDRATADA SE ENCUENTRA CORRECTAMENTE EJECUTADO Y ETIQUETADO?

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