Madame, Monsieur, veuillez prendre quelques minutes de votre temps pour remplir le sondage suivant.
Bonjour,
Vous avez participé à une formation sur la validation d'articles et la procédure réclamations. L'objectif de ce quizz est d'évaluer votre compréhension post formation.
Réclamation 1 : vous recevez une réclamation de la part de votre client Froneri concernant la présence de morceaux de plastique durs en cours de production de glaces utilisant des morceaux de nougatine amande produits par Kaspar.
Kaspar vous indique que ce type de plastique n'est pas présent dans l'environnement de production et que les équipements de détection en place auraient permis de détecter ce type de corps étrangers. Froneri a investigué dans les cartons restant de Kaspar et aucun morceau de plastique n'a été détecté.
Réclamation 2 : vous recevez une réclamation de la part de votre client Cereco concernant la détection d'allergène de moutarde à réception des cartons de chocolats noirs bio FT produits par Herza.
Herza ne dispose pas d'analyses moutarde sur son échantillon de réserve. En effet cet allergène n'est pas présent dans l'usine. Cereco a réalisé une contre-analyse qui confirme la détection de soja. Les morceaux de chocolat n'ont pas été mis en oeuvre dans l'usine de Cereco.
Merci pour votre participation !