"Una notte" è una produzione "green".
Per questo, oltre alle varie altre misure decise dalla produzione (che riguardano i pernottamenti, i viaggi, il consumo di corrente...), vorremmo gestire anche il catering nella maniera più sostenibile.
Spesso non ci si pensa, ma il consumo di carne ha un impatto notevole sull'effetto serra, oltre alle questioni morali ed etiche collegate. Infatti, a livello mondiale, l'effetto serra causato dagli allevamenti animali supera quello del traffico (compreso gli aerei)!
(per chi volesse approfondire questo argomento, una proposta di link: https://www.duegradi.eu/news/impatto-ambientale-carne/)
Vi chiediamo quindi di rispondere ad alcune domande per adeguare il catering di questa produzione alle vostre richieste.