Food: focus on

Qualità/prezzo

Quantità/prezzo

Qualità/prezzo/freschezza/ stagionalità

Freschezza

Prezzo

La mia scelta è condizionata dai gusti dei miei figli

No, mai

Si, sempre

A volte

Mi fido del negoziante

Preferisco recarmi in pescheria perché credo la qualità sia migliore

Preferisco i surgelati perché posso conoscere la provenienza di ciò che compro

Preferisco i surgelati perché hanno un prezzo più basso

Preferisco recarmi in pescheria perché mi fido del negoziante

Mai

Raramente

1 volta a settimana

2/3 volte a settimana

Più di 3 volte a settimana

Si , lo sapevo

No, ne ero allo scuro

Molto attento

Poco attento

Non ci ho mai pensato

No

Si

Non ci ho mai pensato

Trota, scardola, palamita, merluzzo, pesce pagliaccio, triglia, tonno , ricciola, calamaro, moscardino, lampuga, cernia, spigola, polpo, alice, razza, pesce spada, nasello, totano

Alice, Pagello, pesce di San Pietro, rana pescatrice, spigola, cefalo, ricciola, polpo, Mormora, Pannocchia, calamaro, gamberetto rosa, razza, cannocchia, nasello, totano, scorfano, seppia, Sarago, Cernia, Gallinella, tonno, sogliola, Scampo, Pesce Spada, leccia, sardina, moscardino, Dentice, lampuga, calamaretto

Murena , baccalà, luccio, persico, trota, pesce sciabola, mazzola, triglia, scampo, totano, scorfano, sogliola, seppia, aringa, tonno, nasello, ricciola, sardina

Corpo elastico, occhi infossati, pupilla velata, color giallognolo, odore tenue e salmastro

Corpo elastico, branchie color rosso vivo, pupilla nera brillante, occhi infossati

Corpo rigido, pelle di colore vivo e lucente, pupilla nera brillante, branchie color rosso vivo, odore tenue e salmastro

Corpo rigido, pelle di colore vivo e lucente, pupilla nera brillante, branchie color rosso vivo