.

Lokalproducerad mat

Hej, skulle du kunna få ta några minuter av din tid för att fylla i följande enkät.

Säkrad
1

Välj det som passar bäst in på dig och din verksamhet. Notera att det är möjligt att välja båda svarsalternativen. Jag är:

Välj ett eller flera svar
2

Inom vilken livsmedelsgrupp finns din huvudsakliga verksamhet? Flera svarsalternativ är möjliga.

Välj ett eller flera svar
3

Var är din verksamhet belägen?

Välj ett svar
4

Var säljs dina produkter främst idag? Flera svarsalternativ är möjliga.

Välj ett eller flera svar
5

Hur långt anser du som producent att det maximalt får vara från konsument till livsmedlets ursprung för att det ska kvalificera sig som närproducerat?

Välj ett svar
6

Jag känner stolthet över de produkter som min verksamhet producerar.

Välj ett svar
7

Jag anser att det finns en uppenbar efterfrågan på det jag producerar.

Välj ett svar
8

Jag anser att det finns en större efterfrågan på de livsmedel jag producerar än vad jag och andra producenter i regionen förmår att leverera.

Välj ett svar
9

Jag skulle vara intresserad av att expandera verksamheten genom ökad produktion och/eller nya produkter om jag kunde se att det fanns avsättning för produkterna, det vill säga köpare/kunder.

Välj ett svar
10

Jag upplever att kunderna inte är särskilt priskänsliga, utan snarare ute efter produkter med hög kvalitet som överensstämmer med deras värderingar.

Välj ett svar
11

Jag kan - med min nuvarande verksamhet - leverera och sälja färska produkter (färskvaror såsom grönsaker, färskt/icke fryst kött/fisk etc) följande månader:

Välj ett svar
12

Jag kan - med min nuvarande verksamhet - leverera och sälja lagrade produkter (produkter med längre hållbarhet) följande månader:

Välj ett svar
13

Hur säljer du främst dina varor/produkter idag? Välj maximalt två alternativ som är viktigast för dig.

Välj ett eller flera svar
14

Hur stor del av din totala försäljning uppskattar du görs direkt från egen gård/gårdsbutik?

Välj ett svar
15

Kan du som säljer från egen gård se några nackdelar med detta? (Kostnader, privatliv, arbetstid etc)

Välj ett svar
16

Jag upplever det ganska svårt att kommunicera mina produkters kvalitet och nå ut till kunder på marknaden (privata konsumenter, restauranger, butiker, grossister).

Välj ett svar
17

Jag anser att det är viktigt att lyfta fram producenten samt produktens historia och uppkomst då man säljer närproducerade livsmedel. Det utgör ett värde för konsumenten och/eller gynnar försäljningen.

Välj ett svar
18

Jag gillar att hålla på med försäljning och marknadsföring.

Välj ett svar
19

I vilken utsträckning anser du det vara intressant med nya säljkanaler, det vill säga nya vägar och sätt att sälja dina produkter?

Välj ett svar
20

Jag ställer mig positiv till en lösning (digital mötes- och handelsplats) för nära mat i Stor Göteborg - Västra Götaland - Halland som skulle samla och lyfta fram producenterna samt möjliggöra för fler konsumenter att handla närproducerade livsmedel.

Välj ett svar
21

Jag ställer mig positiv till att medverka och sälja mina produkter i en sådan lösning förutsatt att det vore realistiskt möjligt för mig.

Välj ett svar
22

Om du är oenig i ovanstående påstående - vilka är de främsta anledningarna till det?

23

Jag anser att det vore önskvärt med en service där någon tog hand om marknadsföring, distribution och införsäljning till lokala butiker.

Välj ett svar
24

Hur tror du att utvecklingen avseende efterfrågan på närproducerat kommer att se ut på 5 års sikt? Uppskattning och efterfrågan på närproducerade livsmedel kommer att:

Välj ett svar
25

Hur tror du att utvecklingen avseende produktionen av närproducerat kommer att se ut på 5 års sikt?  Antal producenter kommer att:

Välj ett svar
26

Finns det något som du vill tillägga, förtydliga eller reflektera kring?

27

Din ålder?

Välj ett svar