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Um patrimônio em movimento: os carrinhos de café nas ruas de Salvador

Prezado(a),

Esse questionário integra um dos instrumentos da pesquisa de mestrado do museólogo Eduardo Fróes, sob orientação da Profa. Dra. Graça Teixeira, do Programa de Pós-graduação em Museologia da Universidade Federal da Bahia.

A pesquisa pretende analisar a potencialidade de patrimônio adjetivado atribuída aos Vendedores de Cafezinho e seus carrinhos de café na cidade do Salvador.

É um questionário com 13 perguntas simples e objetivas que levará, no máximo, cinco minutos para conclusão das respostas. Sua contribuição será de grande relevância para a construção de um conhecimento e para a valorização do maior de todos os patrimônios, o SER HUMANO.

OBS: A identidade do respondente será mantida em anonimato. Não constará no resultado da pesquisa.

Protegido

NOME COMPLETO

SEXO

FAIXA ETÁRIA

ESCOLARIDADE

1) VOCÊ É CONSUMIDOR DE CAFÉ?

2) VOCÊ JÁ VIU VENDEDORE(A)S DE CAFEZINHO COM GUIAS DE MÃO E/OU CARRINHOS CIRCULANDO NAS RUAS DE SALVADOR?

Vendedor Francisco Carvalho de Souza, popularmente conhecido como "Ceará". Além de vendedor de cafezinho também é construtor de carrinhos de café / Foto: Eduardo Fróes
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3) QUAL(IS) BAIRRO(S) OU RUA(S) DE SALVADOR VOCÊ OBSERVOU A PRESENÇA DESSE(A)S VENDEDORE(A)S?

Se a alternativa da questão 2 foi "NÃO", poderá seguir para a questão 4.

4) VOCÊ CONSOME OU JÁ CONSUMIU ALGUMA BEBIDA (CAFÉ, CAFÉ COM LEITE, ACHOCOLATADO OU CHÁ) COMERCIALIZADA POR ESSE(A)S VENDEDORE(A)S?

Se a alternativa da questão 2 foi "NÃO", favor marcar "NÃO SE APLICA"

5) VOCÊ ACREDITA QUE O CARRINHO DE CAFÉ É UMA INVENÇÃO DO SOTEROPOLITANO?

Carrinho construído pelo vendedor José dos Reis Conceição, "Seu Zé". Possui 5 anos de uso, 18 rodas recicladas de carrinho de bebê, volante de fusca 1300 e capacidade para 14 garrafas térmicas / Foto: Ana Procópio
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6) QUAIS DESSES VALORES VOCÊ PODE ATRIBUIR AOS CARRINHOS DE CAFÉ QUE CIRCULAM NAS RUAS DE SALVADOR?

*pode escolher múltiplas alternativas

7) VOCÊ CONSIDERA OS CARRINHOS DE CAFÉ COMO UM PATRIMÔNIO CULTURAL DA CIDADE?

8) VOCÊ SABIA QUE 4 CARRINHOS DE CAFÉ DE SALVADOR, DESDE 2012, INTEGRAM A COLEÇÃO DO MUSEU AFRO BRASIL, NA CIDADE DE SÃO PAULO?

Carrinhos de Café pertencentes ao Acervo do Museu Afro Brasil / Foto: Márcio Rontani
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9) A CONDIÇÃO DE ESTAR NESSE MUSEU FAZ DOS CARRINHOS DE CAFEZINHO UM OBJETO IMPORTANTE DA CULTURA POPULAR DE SALVADOR?

10) VOCÊ CONSIDERA O(A) VENDEDOR(A) DE CAFEZINHO UM(A) PERSONAGEM MARCANTE E TRADICIONAL, SENDO UM ELEMENTO IMPORTANTE DO COTIDIANO E NO CENÁRIO URBANO DE SALVADOR?

11) O(A)S VENDEDORE(A)S DE CAFEZINHO, PELA TRADIÇÃO QUE POSSUEM, PELO SERVIÇO PRESTADO E PELA CRIATIVIDADE EM VENDER O PRODUTO, DEVEM SER VALORIZADO(A)S PELA POPULAÇÃO E PELA PREFEITURA MUNICIPAL DE SALVADOR?

12) VOCÊ APOIARIA UMA AÇÃO QUE PROMOVESSE UM ESTUDO PARA QUE ÓRGÃOS OFICIAIS RESPONSÁVEIS PELA PRESERVAÇÃO DO NOSSO PATRIMÔNIO HISTÓRICO E ARTÍSTICO (Exemplo: Prefeitura Municipal, IPAC, IPHAN) DECLARASSEM A "ATIVIDADE DOS VENDEDORES DE CAFEZINHO COM AS GUIAS DE MÃO E OS CARRINHOS COMO PATRIMÔNIO CULTURAL DE SALVADOR"?

13) MESMO SEM RECONHECIMENTO OFICIAL POR PARTE DOS ÓRGÃOS (Prefeitura Municipal, IPAC, IPHAN), EM SUA OPINIÃO, A ATIVIDADE DOS VENDEDORES DE CAFEZINHO COM AS GUIAS DE MÃO E OS CARRINHOS É UM PATRIMÔNIO CULTURAL DE SALVADOR?

Vendedor Domingos Muniz. O seu carrinho de café participou do clipe oficial da música "Desce com a Gente" (2017), da Banda Harmonia do Samba / Foto: Ana Procópio
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Essa pesquisa de Mestrado tem apoio da FAPESB - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia

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