.

Introduceren van een nieuwe cocktail

Geachte Heer / Mevrouw,


We zouden het erg op prijs stellen als je een paar minuten de tijd neemt om deel te nemen aan onze enquête over het introduceren van een nieuwe cocktail in uw horecagelegenheid.

Beveiligd
1

Zou u een korte beschrijving kunnen geven over uw horecazaak, denk hierbij aan de sfeer, uitstraling?

2

Kunt u mij meer vertellen over het type gasten dat uw horecagelegenheid doorgaans aantrekt?

Heeft u bijvoorbeeld een idee van de leeftijdsgroepen, interesses, of specifieke levensstijlen van uw gasten?
3

Wat zijn de belangrijkste overtuigingen/aspecten die uw onderscheiden van andere horecazaken als het gaat om het aanbieden van cocktails aan uw gasten.

Denk hierbij aan trends, kwaliteit prijs, duurzaamheid, lokaal ect.
4

Kun je vertellen welke soorten cocktails momenteel het populairst zijn bij uw gasten en waarom denkt u dat dit het geval is?

5

Zijn er bepaalde seizoenen of evenementen waarin er meer cocktails worden geschonken of juist geen cocktails worden geschonken?

6

Wat zijn volgens u de verwachtingen van uw gasten als het gaat om de ervaring die ze zoeken bij het bestellen van cocktails in uw horecagelegenheid?

Denk hierbij aan prijsactie, uitstraling, sfeer, presentatie.
7

Wie zijn de belangrijkste beslissers binnen uw horecagelegenheid als het gaat om het introduceren van nieuwe cocktails?

8

Wie spelen er een rol om uw te overtuigen om nieuwe drankjes/cocktails op te nemen in uw assortiment.

Zijn er bijvoorbeeld groothandels of vertegenwoordiger die een rolspelen in uw besluitvorming?
9

Spelen ook uw gasten hier invloed op?

10

Zijn er bepaalde leveranciers/merken die van invloed kunnen zijn voor het opnemen of JUIST NIET opnemen van nieuwe drankjes?

Denk hierbij aan onderhandelingsmacht, deals en rechten.
11

Wat vindt uw het belangrijkste aan het verkopen van cocktails? En waarom?

Selecteer één of meer antwoorden
12

Hoe communiceert u momenteel met uw gasten over nieuwe drankjes en speciale aanbiedingen?

Gebruikt u bijvoorbeeld sociale media, menu-updates, of iets anders?
13

Welke manieren van promotie hebben volgens u het meeste effect op uw gasten? Wat trekt hun aandacht het meest?

14

Wat zou u doen als uw een nieuw cocktaildrankje qua promotie zou introduceren bij een horecazaak.

15

Zou u openstaan voor proeverijen, evenementen of andere gelegenheden waarin Baron Spiced Rum de nieuwe Mango nr.5 premium Premix kunnen introduceren aan uw gasten?