O património alimentar abrange os elementos culturais ligados aos alimentos, tradições e práticas culinárias de uma região. Vai para lá da simples nutrição, refletindo a identidade social,histórica e cultural de uma comunidade. Este património é transmitido ao longo das gerações e inclui pratos típicos, técnicas de preparação, ingredientes locais e conhecimentos tradicionais. Preservar este legado não só mantém viva a história e a cultura, mas também valoriza a biodiversidade, promove a sustentabilidade agrícola e fortalece os laços entre as pessoas e a sua
alimentação, enriquecendo a diversidade cultural.