Menu 14/10

Mozzarella di Bufala Campana AOP sur un coulis de tomate, roquette, subtile filet d’huile d’olive, quelques gressins

Salade de légumes grillés au pesto de tomates séchées, mesclun de Sicile assaisonné d'une vinaigrette au vinaigre balsamique, olives taggiasche

Rigatoni roulés dans une meule de Grana Padano au cognac , crème de sauge

Tagliolini à la sauce tomate et basilic, cœur de burrata

Tagliolini truffes

Pizza au choix ( Margherita extra, Regina , Ortolina, Toscanissima )

Salade ortolina (Végétarienne )

Tiramisu classico

Divine panna cotta