Sondage préférences et habitudes alimentaires food truck

1. Une carte avec différentes recettes toutes faites (qui changent selon les saisons + possibilité de personnaliser en ajoutant 1 ou 2 ingrédients en supplément) = vous n’avez plus qu’à choisir entre les différentes propositions. Avantages : plus rapide pour moi, moins d'attente pour les clients, recettes testées et approuvées. Inconvénient : expérience clients moins personnalisée.

2. Une liste d’ingrédients très complète avec un prix progressif suivant le nombre d’ingrédients choisis (exemple : 1 ingrédient : 3,50€ , 2 ingrédients : 4,50€…) = c’est à vous de composer votre propre recette jusqu'à 4 ingrédients. Avantages : le client choisit une recette qui lui ressemble à 100%, client forcément content de sa commande. Inconvénients : clients parfois longs à se décider, perte de temps lorsque je prends en note les commandes (noter tous les ingrédients plutôt que noter le nom d'une galette déjà faite)