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COMMISSIONE MENSA NOVEMBRE 2024 BIS

Gentile signore o signora, la preghiamo di dedicare alcuni minuti del suo tempo per completare il seguente sondaggio.

Protetto
Survio
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COMMISSIONE MENSA NOVEMBRE 2024 BIS. In vista della riunione della commissione mensa, chiediamo di compilare, in maniera anonima, il seguente questionario. Sottolineiamo che l’intento dei nostri interventi in riunione è quello di garantire ai nostri bambini un pasto che rispetti i loro fabbisogni (ricordiamo l’aumento esponenziale dei casi di sovrappeso e obesità infantile), che sia il più possibile gradito ma che aiuti anche a conoscere nuovi sapori. Un altro punto importante è la riduzione dello spreco alimentare, che si può ridurre evitando porzioni eccessive e in esubero o eliminando alimenti che non vengono consumati da nessun bambino (es. insalata).
1

INSERIRE 1 VOLTA A SETTIMANA UNA PASTA AL POMODORO SEMPLICE.

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2

INSERIRE 1 VOLTA A SETTIMANA UNA PASTA CONDITA CON VERDURE DI STAGIONE (ZUCCA FRULLATA, BARBABIETOLE FRULLATE, CAROTE COTTE FRULLATE, SPINACI FRULLATI, CAVOLFIORE FRULLATO ECC.).

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3

INSERIRE ALMENO 2 VOLTE AL MESE UN CEREALE DIVERSO DALLA PASTA E DAL RISO (ORZO, FARRO O SIMILI), POSSIBILMENTE ABBINATO A QUALCOSA CHE AI BIMBI PIACE MOLTO (POMODORO) OPPURE REINTRODURRE LA MINESTRA DI ORZO E LENTICCHIE (GIA’ PRESENTE FINO A UN ANNO FA E MOLTO GRADITA).

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4

TOGLIERE GLI GNOCCHI AL PESTO (LA MAGGIOR PARTE DEI BAMBINI NON LI CONSUMA O NE CONSUMA POCHI; LO SPRECO E’ ALTO).

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5

TOGLIERE L’INSALATA (PRATICAMENTE NESSUN BAMBINO LA MANGIA; SPRECO ALTO). SOSTITUIRLA CON VERDURE CRUDE DI ALTRO TIPO O VERDURE COTTE DI ALTRO TIPO.

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6

SOSTITUIRE ASIAGO CON MOZZARELLA (MOLTI BAMBINI, DOPO LA PIZZA, NON CONSUMANO L’ASIAGO). LA PIZZA E’ UN PIATTO UNICO, MA DOPO DI QUESTA VIENE SEMPRE SERVITO DEL FORMAGGIO CON DEL PANE PER ACCONTENTARE GLI EVENTUALI BAMBINI CHE NON CONSUMANO LA PIZZA.

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7

RISPETTARE LE PORZIONI DI PANE INDICATE DA ATS. NON TUTTI I BAMBINI LO CONSUMANO (SPRECO ALTO). FARLO CONSUMARE SOLO NEL CONTESTO DEL PRANZO (CHIEDEREMO CHIARIMENTI IN MERITO ALLA DISTRIBUZIONE DEL PANE TRA PRANZO E POMERIGGIO).

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8

CHIEDEREMO DI PROVARE A OFFRIRE LE VERDURE A INIZIO PASTO PER FAVORIRNE IL CONSUMO (almeno 1 volta a settimana). Ci sono comuni che hanno inserito quotidianamente le verdure come primo piatto consumato.

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9

EVITARE DI SOMMINISTRARE IL PANE NELLA GIORNATA PIZZA, FAVORENDO IL CONSUMO DI VERDURE E FRUTTA DURANTE IL PASTO.

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10

MODIFICARE LE MERENDE DEL POST, PREDILIGENDO: YOGURT BIANCO INTERO CON FRUTTA FRULLATA DAL PERSONALE DELLA MENSA, FRUTTA FRESCA, CREKERS, PANE - RICOTTA E CACAO, PANE - RICOTTA E MIELE, PANE E POMODORO, PANE E OLIO, PANE E CIOCCOLATO FONDENTE.

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11

CI IMPEGNEREMO AFFINCHE’ VENGA PORTATO AVANTI UN IMPORTANTE PROGETTO ANTI SPRECO. OGNI BAMBINO POTRA’ PORTARE A CASA IL PANE AVANZATO E LA FRUTTA NON CONSUMATA, UTILIZZANDO CONTENITORI A SCOMPARTI.

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