.

Gluténmentes táplálkozási szokások felmérése - elsősorban a pékárukra fókuszálva

Tisztelt Kitöltő,

A Széchenyi István Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Élelmiszerbiztonsági és –minőségi mérnök hallgatója vagyok. Diplomadolgozatom elkészítéséhez egy felmérést szeretnék készíteni, amely Ön és közvetlen környezetében élők gluténmentes táplálkozási szokásait vizsgálja.

A kérdőív kitöltése anonim és önkéntes, mindössze néhány percet vesz igénybe.

Előre is köszönöm, hogy kérdőívem kitöltésével segít a dolgozatom elkészítésében.

Biztosított
Survio
1

Van-e az Ön szűk családjában olyan személy, akinek gluténérzékenysége/búzaallergiája van?

Válasszon egy vagy több választ
2

Ha az előző kérdésre igennel válaszolt, kérem jelölje meg, hogy családjából kinél diagnosztizáltak gluténérzékenységet/gabona allergiát?

Válasszon egy vagy több választ
3

Ez orvos által diagnosztizált gluténérzékenység/gabona allergia-e?

Válasszon egy választ
4

Honnan hallott a gluténmentes diéta egészségre jótékony hatásáról?

Válasszon egy vagy több választ
5

Milyen indokkal táplálkozik Ön gluténmentesen?

Válasszon egy vagy több választ
6

Milyen gluténnal/búzával kapcsolatos betegség miatt tartja a gluténmentes diétát?

Válasszon egy vagy több választ
7

Van-e valamilyen nem gluténból fakadó betegsége, amire jótékony hatással lehet a gluténmentes étrend?

Válasszon egy vagy több választ
8

Milyen mértékben kerüli a glutént az étkezése során? Kérem, válassza ki az Önre legjellemzőbb állítást!

Válasszon egy választ
9

Mióta folytat Ön gluténmentes diétát?

Válasszon egy választ
10

Észrevett-e az egészségi állapotában, közérzetében bekövetkezett változást a diéta kezdete óta?

Válasszon egy vagy több választ
11

Egészségre ártalmasnak tartja-e a glutén fogyasztást abban az esetben, ha valakinek NINCS DIAGNOSZTIZÁLT glutén érzékenysége?

Válasszon egy választ
12

Okoz-e Önnek nehézséget a gluténmentes ...

jelölje meg az 1-es választ, ha nem okoz problémát, az 5-ös választ, ha komoly problémát okoz Önnek
13

Helyettesíti-e a kenyérféléket, tésztákat, panírt stb. gluténmentes változattal vagy egyszerűen kihagyja őket?

Válasszon egy választ
14

Hol szokta az Ön családja a NAPI bevásárlást bonyolítani?

Válasszon egy vagy több választ
15

Mennyire találja Ön elérhetőnek a jó minőségű, elfogadható árú gluténmentes termékeket?

Válasszon egy vagy több választ
16

Hol vásárolja Ön leggyakrabban a gluténmentes élelmiszereket?

Válasszon egy vagy több választ
17

Milyennek találja a gluténmentes bolti termékek árát?

Válasszon egy választ
18

Milyen problémát lát a gluténmentes élelmiszerekkel kapcsolatban, a minőséget illetően?

Válasszon egy vagy több választ
19

Milyen pékárut, kenyérféléket fogyaszt Ön?

Jelöljön ki egy választ minden sorban
20

Amennyiben készít otthonában gluténmentes kenyérfélét, külön-külön megvásárolt alapanyagokból vagy előre elkészített lisztkeverékből süti ezeket a termékeket?

Válasszon egy választ
21

Mennyi pénzt szán Ön a gluténmentes kenyérre, kiflire, zsemlére kilogrammonként?

Válasszon egy választ
22

Okoz-e nehézséget a gluténmentes pékáru beszerzése?

jelölje meg az 1-es választ, ha nem okoz problémát, az 5-ös választ, ha komoly problémát okoz Önnek
23

Válassza ki az 5 legfontosabb tényezőt, amelyet figyelembe vesz gluténmentes kenyér, pékáru vásárlásakor!

Válasszon ki ötöt a lehetőségek közül
24

Milyen termék hiányzik Ön szerint leginkább a gluténmentes pékáru kínálatból?

Válasszon egy vagy több választ
25

Okoz-e nehézséget Önnek a gluténmentes étkezés vendéglátóhelyeken?

Válasszon egy vagy több választ
26

Az Ön neme:

Válasszon egy választ
27

Életkora:

Válasszon egy választ
28

Az Ön legmagasabb iskolai végzettsége:

Válasszon egy választ
29

A fent megjelölt iskolák közül adott-e Önnek bármelyik vendéglátó/sütő-/egyéb élelmiszeripari végzettséget?

Válasszon egy választ
30

A fent megjelölt tanulmányok során szerzett-e Ön egészségügyi végzettséget?

Válasszon egy választ
31

Az Ön lakóhelye:

Válasszon egy választ
32

Az Ön foglalkozása:

Válasszon egy választ
33

Az Ön családjában az 1 főre jutó havi nettó jövedelem:

Válasszon egy választ

Köszönöm, hogy részt vett a felmérésben!