.

Witaminy antyoksydacyjne w diecie osób o wysokiej aktywności fizycznej - analiza naturalnych źródeł z pożywienia

Szanowni Państwo,

     Jestem studentem Akademii Łomżyńskiej w Łomży na kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka II stopnia. Zwracam się z uprzejmą prośbą o wypełnienie kwestionariusza ankiety do mojej pracy magisterskiej pt.: „Witaminy antyoksydacyjne w diecie osób o wysokiej aktywności fizycznej - analiza naturalnych źródeł z pożywienia”.

     Kryterium osób o wysokiej aktywności fizycznej przyjętej podczas pisania pracy: min. 4 godziny treningu w tygodniu. Jeśli uważasz że spełniasz powyższe kryteria, serdecznie zapraszam do wypełnienia ankiety.

     Ankieta jest anonimowa, a jej wypełnienie całkowicie dobrowolne. Ankietowany ma prawo odmówić uczestnictwa oraz wycofać zgodę na dalszy udział w badaniu bez obowiązku podania przyczyny. Uzyskane podczas badania informacje posłużą wyłącznie do celów naukowych i zostaną wykorzystane z zachowaniem pełnej poufności, zgodnie z ustawą z dnia 10.05.2018 o Ochronie Danych Osobowych (Dz. U.2019.0.1781).


Wypełnienie ankiety jest równoznaczne z wyrażeniem świadomej zgody na udział w badaniu.


Instrukcja: Wypełnienie kwestionariusza ankiety polega na zaznaczeniu wybranych odpowiedzi i/lub wypełnieniu wykropkowanych miejsc.

Bardzo dziękuję za poświęcony czas.

Zabezpieczony
1

Płeć:

Wybierz jedną odpowiedź
2

Wiek (pełne lata):

3

Masa ciała (kg):

4

Wzrost (cm):

5

Obwód talii (cm):

6

Wykształcenie:

Wybierz jedną odpowiedź
7

Aktywność zawodowa:

Wybierz jedną odpowiedź
8

Czy palisz papierosy

Wybierz jedną odpowiedź
9

Jak często pijesz alkohol?

Wybierz jedną odpowiedź
10

Ile godzin w nocy śpisz?

Wybierz jedną odpowiedź
11

Czy chorujesz na jakąś chorobę przewlekłą? Jeśli tak, to proszę podaj na jaką.

12

Dyscyplina sportowa jaką uprawiasz (możesz zaznaczyć więcej niż jedną odpowiedź):

Wybierz jedną lub więcej odpowiedzi
13

Liczba godzin treningowych w tygodniu wszystkich dyscyplin:

Wybierz jedną odpowiedź
14

Staż treningowy:

Wybierz jedną odpowiedź
15

Czy uważasz, że Twój sposób żywienia jest prawidłowy?

Wybierz jedną odpowiedź
16

Czy czytasz etykiety produktów spożywczych przed zakupem?

Wybierz jedną odpowiedź
17

Czym kierujesz się przed dokonaniem wyboru produktów spożywczych?

Wybierz jedną odpowiedź
18

Czy spożywasz posiłki o stałej porze dnia?

Wybierz jedną odpowiedź
19

Ile posiłków spożywasz w ciągu dnia?

Wybierz jedną odpowiedź
20

Jakie są zwykle odstępy między posiłkami:

Wybierz jedną odpowiedź
21

Ile godzin przed snem spożywasz ostatni posiłek:

Wybierz jedną odpowiedź
22

Ile spożywasz dziennie surowych warzyw i owoców, surówek?

Wybierz jedną odpowiedź
23

Ile spożywasz dziennie orzechów, nasion?

Wybierz jedną odpowiedź
24

Czy spożywasz codziennie oliwę z oliwek lub olej nierafinowany na surowo do sałatek?

Wybierz jedną odpowiedź
25

Jak często spożywasz porcję ryby (około 150 g)?

Wybierz jedną odpowiedź
26

Czy wiesz co to są witaminy antyoksydacyjne?

Wybierz jedną odpowiedź
27

Czy wiesz jakie są źródła witamin antyoksydacyjnych w diecie? Jeśli tak, to proszę podaj jakie.

28

Czy korzystasz z suplementów diety?

Wybierz jedną odpowiedź
29

Jakie suplementy diety stosujesz?

Wybierz jedną lub więcej odpowiedzi
30

Czy w stosowanych przez Ciebie suplementach diety występują następujące witaminy (można zaznaczyć więcej niż 1 odpowiedź):

Wybierz jedną lub więcej odpowiedzi
31

DZIENNICZEK ŻYWIENIOWY Proszę wypisać na dole wszystkie produkty, potrawy, przekąski i napoje, które spożywał/a Pan/Pani w ciągu 3 dni (w tym 1 dzień wolny od pracy). Proszę o uwzględnienie godzinny, potrawy ,produktów wchodzących w skład potrawy, miara domowa np. 1 szklanka masa (w gramach), z rozdzieleniem dni.

Ważne jest aby podać: • rodzaj chleba (np. biały, razowy) • rodzaj mleka (np. 0,5%, 2%, 3,2%), twarogów (tłusty, półtłusty, chudy) • rodzaj wędliny (np. szynka wieprzowa, salami, polędwica sopocka itp.) • czy do herbaty, kawy był cukier, mleko, śmietanka i w jakich ilościach • w przypadku sałatek/surówek należy napisać z jakich produktów się składała i czy była przyprawiona majonezem, olejem, jogurtem • kanapki należy rozbić na poszczególne produkty (np. chleb żytni 1 kromka, margaryna 1 łyżeczka, ser żółty edamski 1 plaster itd.) • również w takich potrawach jak np. jajecznica należy wypisać poszczególne produkty wchodzące w jej skład (np. 2 jajka, 1 łyżka oleju rzepakowego, pół parówki) W przypadku niewypełnienia którejś z luk proszę o wykreskowanie.