War der Kaffee gut?

Für wen

Cafés, Bäckereien und kleine Lokale, die von Stammgästen leben. Hilfreich ab der ersten Woche nach der Eröffnung.

Wer antwortet

Ihr Gast, am eigenen Handy und noch am Tisch. Sechs Fragen, ohne Namen.

Was Sie sehen

• Wer Ihre Stammgäste sind und was sie bei Ihnen machen. Beides verrät Ihnen Ihre Kasse nicht.
• Wie viele Sterne Sie im Wochenschnitt erhalten
• Was Ihre Gäste ändern würden, mit ihren eigenen Worten

So erhalten Sie gute Antworten

• Ein QR-Code auf dem Tisch wirkt besser als einer auf dem Kassenbon. Gäste antworten beim Warten, nicht erst nach dem Gehen.
• Lassen Sie die Umfrage das ganze Jahr laufen. Der Unterschied zwischen dem ersten und dem fünften Besuch zeigt sich erst nach einigen Wochen.
• Bieten Sie für die Antwort keinen Rabatt an. Sonst antworten vor allem Gäste, die wegen des Rabatts gekommen sind.
• Lesen Sie jeden Montag die Antworten auf „Was sollen wir besser machen?“. Das dauert zwei Minuten und zeigt Ihnen, wo das Problem liegt.