Chutnala vám káva?

Pro koho je

Kavárny, pekárny a malé podniky, které žijí z toho, že se lidi vracejí. Užitečné od prvního týdne po otevření.

Kdo odpovídá

Váš host, který si prohlíží telefon, zatímco stále sedí u stolu. Šest otázek a žádné jméno.

Co uvidíte

• Kdo jsou vaši stálí zákazníci a co sem chodí dělat. To vám pokladna také neřekne.
• Průměr hvězdiček, který můžete sledovat týden po týdnu
• Co by lidé změnili, jejich vlastními slovy

Jak získat dobré odpovědi

• QR kód na stole funguje líp než na účtence. Lidé odpovídají, když čekají, ne až odejdou.
• Nechte to běžet celý rok. Rozdíl mezi první a pátou návštěvou se ukáže až po týdnech.
• Nenabízejte za vyplnění slevu. Nasbíráte odpovědi od lidí, kteří přišli kvůli slevě.
• Každé pondělí si přečtěte odpovědi na otázku „Co bychom měli dělat lépe?“. Zabere to dvě minuty a právě v této části se problém jasně pojmenovává.