Je bila kava dobra?

Za koga je

Kavarne, pekarne in manjši lokali, ki živijo od gostov, ki se vračajo. Koristno že prvi teden, ko odprete vrata.

Kdo odgovarja

Vaš gost, na telefonu, ko še sedi za mizo. Šest vprašanj, brez imena.

Kaj boste videli

• Kdo so vaši redni gostje in kaj prihajajo k vam počet. Tega dvojega vam blagajna ne pove.
• Povprečna ocena z zvezdicami, ki jo lahko spremljate iz tedna v teden
• Kaj bi ljudje spremenili, kot povedo sami

Kako dobiti dobre odgovore

• Koda QR na mizi je učinkovitejša kot na računu. Ljudje odgovorijo, ko čakajo, ne potem, ko odidejo.
• Anketa naj bo dejavna vse leto. Razlika med prvim in petim obiskom se pokaže šele po več tednih.
• Za odgovor ne ponujajte popusta. Zbrali boste odgovore ljudi, ki so prišli zaradi popusta.
• Vsak ponedeljek preberite odgovore na vprašanje »kaj bi morali izboljšati«. To traja dve minuti in prav ti odgovori pokažejo težavo.